黑芝麻的副作用有哪些 黑芝麻怎麼吃好
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黑芝麻是很常見的保健食物之一,其中含有的營養成分具有很多的保健作用,可以對多種不適病症進行防治,但是吃黑芝麻也是有禁忌的,那麼黑芝麻的副作用有哪些?
吃芝麻固然是對頭髮好,但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。
1、把煮好的飯放涼後,倒入適量的甜醋,拌均勻。
2、把保險膜放在壽司席上面,再把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上,壓實。
3、把各樣五顏六色的絲放在離飯開頭邊緣的1釐米位置(就是對這自己身體的這一邊),打橫排放好。然後就開始慢慢地逐步把壽司卷結實。
4、注意卷的時候力度要均勻,不要大力壓,這樣會造成裂開。
5、成條狀後再用席子包住抓幾次,務求結實。
6、把保險膜小心的撕走,均勻的撒上芝麻,粘實,切塊。
正常的黑芝麻用水浸泡後會出現輕微掉色現象,但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程,因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色,但陳年黑芝麻除外。因此將生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。還可用打溼的手絹或紙巾揉搓黑芝麻,不掉色的是真貨,否則可能是假貨。也可以將黑芝麻放在手心,如果手心很快出現黑色,說明黑芝麻可能是被染色。
品嚐味道也可以鑑別真假,真正的黑芝麻吃起來不苦,反而有點輕微的甜感,有芝麻香味,不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味,或者說有除了芝麻香味之外的不正常味道,而且發苦。
黑芝麻只有種皮是黑的,胚乳部分仍是白色,可以用刀切開或掰斷黑芝麻,看看裏面是不是白色的。
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