姜哥私房菜——香蕉雞蛋餅

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食材

姜哥土雞蛋 3個香蕉 1個糯米粉 適量

1.準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麪粉

姜哥私房菜——香蕉雞蛋餅

2.雞蛋打散,香蕉切片

3.把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘

4.攪拌後倒入碗中

5.加入少許麪粉

6.輕輕攪拌成無顆粒的麪糊

7.平底鍋開小火稍稍預熱,抹上一層薄油

8.倒入一半雞蛋麪糊,轉動鍋使其成圓形

9.底部煎熟後,翻一面,繼續煎熟即可

注意事項

1:香蕉要選熟透的香蕉。(口感和味道都會很好)

2:攪拌的時間不要超過5秒。以免破壞香蕉的營養。

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