莧菜雞蛋餅

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莧菜是一種營養價值較高的蔬菜,很多人都喜歡食用,而且做法很多,下面就給大家介紹一款線材雞蛋餅的做法。

食材

主料:莧菜50g

其它食材:麪粉50g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。

莧菜雞蛋餅

做法步驟

1.莧菜摘去老根洗淨。

2.雞蛋,麪粉放入碗中加入鹽和胡椒粉,雞精。

3.莧菜葉子稍微切碎一些。

4.把莧菜放入麪粉雞蛋碗中,加少許清水攪拌均勻成爲麪糊。

5.平底鍋倒少許油燒熱倒入莧菜菜麪糊,攤成麪餅小夥慢煎。

6.直到兩面微黃餅熟關火,取出切塊即可食用

莧菜雞蛋餅 第2張

功效

清熱解毒、防止便祕

莧菜雞蛋餅 第3張

成果圖

莧菜雞蛋餅 第4張

精彩圖片

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