白糖蒸雞蛋禁忌 白糖蒸雞蛋怎麼蒸
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我家孩子有點感冒咳嗽,想做個白糖蒸雞蛋給她吃,據說這個偏方對治療咳嗽很管用,但每到食物都有其注意禁忌事項,不知道這白糖蒸雞蛋食用需注意什麼呢?小孩子咳嗽能吃嗎?
白糖蒸雞蛋治療咳嗽僅適用於肺燥咳嗽,對於因風寒、風熱、暑溼等咳嗽症狀不管用,因此使用前需先諮詢專業的中藥醫師,看自身的病症是否屬於肺燥咳嗽,如不是肺燥咳嗽病症表現,應忌用。
備註:肺燥咳嗽病症表現爲——乾咳無痰,痰少而粘不易咯出,咽喉癢、幹痛,口鼻發乾,聲音嘶啞,舌幹而少津液;初起可伴有稍怕冷,發熱,頭痛,骨節酸楚等感冒表證,舌尖紅,脈細數。
白糖蒸雞蛋中需要放入適量的白糖,而白糖中的糖分較高,食用後容易讓糖尿病人的血糖在短時間內就上升過快,因爲爲了控制糖尿糖病人的病情發展,避免血糖升高,應少吃或不吃糖,建議對於糖尿病人的咳嗽,可改用其他止咳偏方,如:
組成:桑葉10克,沙蔘10克,麥冬10克,杏仁3克。
功效:養陰潤燥止咳。適用於小兒乾咳無痰或少痰、咽乾鼻燥等症。
製法:水煎。
服法:每日1劑,分2次服用。
療程:7日爲1個療程。
注意事項:可據小兒年齡大小適當加減藥量。
材料:蘿蔔1個,蔥白6根,生薑15克。
功效:宣肺解表,化痰止咳。適用於風寒咳嗽而見痰多泡沫,伴畏寒、身倦痠痛等症者。
製法:用水3碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白、姜,煮剩1碗湯。
服法:連渣1次頓服。
療程:7日爲1個療程。
注意事項:風熱咳嗽者不宜服。
材料:荸薺5枚,白蘿蔔130克,蘆根12克。
做法:將上述藥材用水煎煮,濾渣,取汁。
用法:每日1劑,分早、晚2次服。
功效:清熱解毒,滋陰潤肺。適用於秋燥咳嗽。
另外白糖蒸雞蛋中還含有豐富的蛋白質,部分人羣對蛋白質食用過敏的,也應忌食,避免出現皮膚瘙癢、紅腫、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、哮喘、心率過快等過敏現象。
備註:對蛋白質過敏人羣還應忌食魚蝦類、乳製品、豆製品等食物。
白糖蒸雞蛋治咳嗽,其中規定的食材僅爲白糖和雞蛋,如放入其他材料可能造成食用無效或加重病情,尤其要注意的是不能將白糖換成紅糖,因爲紅糖性溫,白糖性平,兩者針對治療咳嗽,是用於不同類型的咳嗽治療的,不能一概而論,隨意更換。
我家孩子有點感冒咳嗽,想做個白糖蒸雞蛋給她吃,據說這個偏方對治療咳嗽很管用,但每到食物都有其注意禁忌事項,不知道這白糖蒸雞蛋食用需注意什麼呢?小孩子咳嗽能吃嗎?
用於止咳的白糖蒸雞蛋應趁熱吃,不能放涼後吃,否則藥效會受到影響,同時在咳嗽期間也不應吃冰涼的食物,如來不及吃的,應再次加熱後吃,加上白糖蒸雞蛋冷了之後還會有一股甜腥味,食用後容易刺激腸胃,讓人反胃噁心,因此白糖蒸雞蛋涼了之後不應食用。
材料:白糖適量,雞蛋一個。
做法
1、備好上述食材,然後將一個雞蛋嗑入碗裏,不要用筷子攪拌,保持原樣即可。
2、將準備的白糖均勻的灑在雞蛋上面,不用太多,一點點即可,不然吃着很膩。
3、然後在鍋中放入水,放好蒸煮用的支架,然後放入裝蛋的小碗,水開後大約隔水蒸6—8分鐘;
4、用取蒸菜碗的工具取出雞蛋,在睡前趁熱吃下即可。
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