芝麻醬可以拌黃瓜不 芝麻醬拌黃瓜怎麼做
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涼菜有很多種,但是拌黃瓜是最最家常的了,可以隨自己的口味放醬油或者醋,也可以放辣子油,或者什麼都不放只放鹽和香油都一樣的美味,今天就來點兒芝麻醬吧!
芝麻醬是一道幾乎會出現在每一戶家庭的飯桌上的涼菜。散發着濃濃的芝麻香氣的麻醬,加上新鮮清脆的黃瓜,清爽中夾雜着芝麻醬綿綢的口感,倍受人們歡迎。芝麻醬拌黃瓜完美保留了黃瓜和芝麻醬的營養成分。
材料:黃瓜,芝麻醬,鹽,粗,生抽,味精,糖
做法:先用刀背把黃瓜壓扁,然後把黃瓜切成小段。再把蒜拍扁切成蒜末。把黃瓜和蒜末放在一起備用。拿一隻碗,往裏放入麻醬,再加入適量的醋和生抽。然後放一勺左右的水和適量的鹽攪拌直至變稠。醬料變稠後加入另外一勺水攪拌至呈粥狀。在黃瓜裏面加入少許味精和香油攪拌均勻。把黃瓜裝到盤裏,然後淋上麻醬料汁就行了。
一般來說,如果只是吃黃瓜的話,是不會發胖的。因爲黃瓜的含水量高,熱量很低。不過,芝麻醬是高熱量的食物,卡路里高,所以芝麻醬吃多了會發胖。因此,建議需要減肥的和需要保持體型的人,儘量少吃芝麻醬。如果是吃芝麻醬拌黃瓜的話,可以少放些芝麻醬,多放些黃瓜。晚上吃完芝麻醬拌黃瓜後,也儘量不要再吃其他食物了。
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