經常吃芝麻醬好嗎 吃芝麻醬的好處
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入口綿,到口光,嚼後香,吃後想…這裏面說的,就是“芝麻醬”。芝麻醬不僅是美食界的百搭王,還是名副其實的補鈣、軟化血管的高手!
黑芝麻補腎,含大量維生素E,可軟化血管,是中醫有名的益壽藥。
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等,其中亞油酸高達50%,具有軟化血管的功效。
而高血壓和動脈硬化有一定的關係,在軟化血管的同時,也就能幫助降低血壓了。
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用,後者葉酸已經有眼睛表明,可以幫助減少中風的發生。因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老,減少中風的發生。
在我國膳食中,除了奶製品外,鈣的主要來源是豆類和蔬菜,芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高。
吃10克芝麻醬,差不多就是兩小勺,相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。
經常適量食用對骨骼、牙齒都有益處,還可以預防骨質疏鬆。
芝麻醬含有比較豐富的鐵和葉酸,鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。在日常的飲食中陪上芝麻醬,不僅可以調整偏食、厭食,還能糾正和預防缺鐵性貧血。
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芝麻醬含有豐富的卵磷脂,這是一種對腦部神經活動尤其重要的物質,同時可營養頭髮毛囊,防止頭髮過早變白或脫落。
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