黑枸杞用多少度開水泡最好 黑枸杞用什麼水泡最好
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黑枸杞近些年走紅消費市場,現在是生活中比較常見的滋補食物,黑枸杞要怎麼吃營養價值最高,多少度的水比較合適呢?
建議泡黑枸杞時使用60度以下的溫水,或者涼水沖泡。用這樣的水沖泡黑枸杞能夠降低對其中主要營養物質花青素的損傷,從而更好更全面的吸收黑枸杞中的營養物質。
如果條件允許可以使用礦泉水沖泡黑枸杞,礦泉水中含有豐富的礦物質,能夠加強黑枸杞泡飲的營養價值,沒有不強求,但是也得是經過高溫消毒過的水。
材料:野生黑枸杞、溫水。
方法:取出10粒左右的黑枸杞,放在乾淨的杯子裏面,然後倒入溫水沖泡,(溫度過高會引起花青素的損傷,建議使用溫水進行黑枸杞的沖泡)待水變色後就可以食用了。
黑枸杞的味道比較淡,沖泡後口味會更加寡淡,建議加入適量的蜂蜜,可以提升黑枸杞的口感,同時增加黑枸杞泡飲的養生價值。
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