黑枸杞與什麼泡水比較好 黑枸杞泡水要先洗一下嗎
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黑枸杞是枸杞中的一種,其具有很好的補腎作用,很多人喜歡用黑枸杞來泡水喝,那黑枸杞與什麼一起泡水喝比較好呢?黑枸杞泡水之前需要先將黑枸杞洗一下嗎?想知道的話就一起看下去吧。
黑枸杞具有滋補肝腎、潤肺止咳、緩解疲勞等多種作用,而紅棗具有補中益氣、補血養血,寧心安神等作用,兩者搭配在一起食用能夠起到更好的滋補效果。
菊花和黑枸杞都具有一定清肝明目的作用,而黑枸杞性溫、而菊花性涼,如果將兩者搭配在一起泡水喝的話不僅能起到更好的清利頭目作用,而且還能中和其藥性。
最好稍微沖洗一下。
黑枸杞從生長到曬制的過程中或多或少都會沾染細菌,且曬乾脫水的黑枸杞表面會有許多褶皺,這些皺褶裏面就很容易藏污納垢。所以在用黑枸杞泡水之後最好能先將黑枸杞清洗一下,但注意不要用力搓洗,否則會使得黑枸杞的營養成分造成破壞,建議只要用流動清水稍稍沖洗即可。
50攝氏度左右的水。
在泡黑枸杞的時候一定注意水溫,切忌不可用溫度過高的水來泡,因爲黑枸杞中含有豐富的花青素成分,如果直接用高溫沖泡的話,就會使得這種花青素成分破壞掉,從而會降低其營養價值。所以一般建議泡黑枸杞的時候食用50攝氏度左右的溫水即可,這樣才能更好的保留其中的營養成分。
在食用黑枸杞的時候注意一定不要喝茶,因爲茶中含有大量的鞣酸成分,而這種鞣酸成分具有一定的收斂吸附性,如果一起食用的話,這種鞣酸成分就會吸附黑枸杞中的微量元素,從而將其食物的營養價值。
黑枸杞爲溫性食物,所以要儘量避免與狗肉、羊肉這種溫熱性大補的食物一起食用,否則的話就會更加容易引起上火,從而導致肝火過旺。
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