冬棗放冰箱裏爲什麼皮皺了冬棗變紅了可以吃嗎

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冬棗放冰箱放久了皮會變皺了，這是怎麼回事呢？冬棗變紅了可以吃嗎？下面一起來看看吧。

冬棗放冰箱裏爲什麼皮皺了

冬棗放冰箱皮變皺了主要是由於保存的時間過長，且保存時沒有用保鮮袋密封，導致冬棗表面的水分被吸收，所以就會出現皮皺了的情況。不過這種皮皺了的冬棗只要沒有變質腐爛是可以吃的，而且這種變皺的冬棗吃起來更加甜，因爲水分蒸發後，裏面糖分的濃度就會上升，吃起來也會更加甜。

冬棗變紅了可以吃嗎

冬棗變紅主要是在貯藏和運輸過程中出現成熟現象。一般市場上常見的冬棗多呈綠色，帶紅色或黃綠色，需要放置一段時間纔會慢慢成熟，顏色會越來越紅，直至完全紅透。這種全紅的冬棗是正常的，無毒無公害，可以放心食用。

冬棗放幾天會甜嗎

如果是沒有成熟的冬棗，即使是放幾天也是不會變甜的。有些水果多放幾天能變甜，是由於其澱粉含量比較高，澱粉又會轉化爲糖分，所以會變甜。而冬棗的澱粉含量比較低，轉化爲糖分的量比較少，所以多放幾天也不會變甜。

如果是已經成熟的冬棗，多放幾天會變的更甜，因爲冬棗的裏面的水分會蒸發，裏面糖分的含量就會越高，所以吃起來就會比較甜。

冬棗放冰箱可以放幾天

2-3周。

冰箱溫度比較低，而且冬棗也適合低溫保存，所以冬棗適合放冰箱冷藏，一般可以放冰箱保存2-3周左右，如果保存得當，且冬棗的成熟度不高，保存時間可以更長。不過冬棗不建議長時間放冰箱，因爲放久了水分會被蒸發，口感沒有新鮮的好，而且營養成分也會流失。

冬棗發苦吃了會中毒嗎

冬棗吃起來發苦，如果吃的比較少，身體沒有其它不舒服的話是不會中毒的，停止食用就可以了。但是如果吃太多，並且有腸胃難受，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀時，應馬上就醫治療。

冬棗吃起來發苦可能是由於冬棗未成熟，或者是冬棗存放的時間過長，已經變質腐爛了，或者是不良商家食用了防腐劑或催熟劑，所以吃起來會有點苦，對於這種吃起來比較苦的冬棗是不建議吃的。

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