帶回來活的梭子蟹死了能吃嗎 梭子蟹能活多長時間
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很多人都喜歡吃螃蟹,而梭子蟹是螃蟹的一種,特意買了一些活的回來,說吃新鮮的,但是不知道怎麼就死了,那麼帶回來活的梭子蟹死了能吃嗎?
根據情況看。
梭子蟹是一種水生動物,在陸地上不易存活,會因缺水、缺氧而死亡,因此梭子蟹如果是因缺水或缺氧而死亡的,並且死亡時間不長,還沒有出現變質等情況的話,那麼是可以繼續食用的。
但如果是病死的,或者死亡的時間已經比較長了,繼續食用的話,有可能會對健康造成危害,引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等各種不適,因此這樣的梭子蟹不能吃。
根據情況看。
梭子蟹雖然說是一種水生動物,但在陸地上如果保存得當的話,也可以存活一段時間,但具體能活多久,是根據保存方式來看的。
如果有爲其提供專門的海水,同時給予衝氧和餵食的話,通常可以活到1周以上的時間,但如果只是保持蟹體溼潤的話,那麼可能只能活3-5天左右。
但梭子蟹吃的就是鮮,要是死亡了的話,不僅食用價值會大大下降,還會出現變質造成浪費,因此梭子蟹最好在其鮮活的時候儘快食用。
時間長了就會流失。
因爲梭子蟹在死亡後,會開始滋生細菌微生物,而這些細菌微生物爲了生長繁殖,會分解食物中的營養素,以滿足自身需要,當梭子蟹被被分解的差不多了,也就基本變空了,因此梭子蟹死的時間長了時,肉是會流失的。
梭子蟹中含有較多的水分,如果冷凍了的話,這些水分凝結成冰晶後會膨脹,將肉質纖維破壞,所以冷凍過的梭子蟹,肉都比較軟爛,但這樣的梭子蟹並不影響食用。
梭子蟹如果變質了的話,其肉質也會在細菌微生物的作用下,變的十分鬆散像泥一樣,但這樣的梭子蟹食用後對健康有害,不能吃。
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