河蟹死多久不可以吃了 吃了死河蟹一定會中毒嗎
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家裏買了一些河蟹回來,但放着放着,不知道在什麼時候死掉了,不知道還能不能吃,請問河蟹死多久不可以吃了啊?
2-3小時左右。
河蟹一旦死亡後,其中就會開始產生一種叫組胺的有毒物質,而且由於河蟹的營養物質十分豐富,在死亡後其中的營養物質很快就會被微生物分解,因此河蟹死2-3小時左右就不宜再食用了。
但需注意的是,如果是病死的河蟹,那麼即便是剛剛死亡也不能食用,以免其中的病菌或其他有害物質對人體健康造成危害。
不一定。
首先河蟹死亡時間的長短,會對其中有害物質的含量產生影響,其次每個人的體質都不一樣,而且河蟹的食用量也會對結果造成影響,因此吃了死河蟹不一定會中毒。
但吃了死河蟹後,有很大的可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,因此爲了自身健康着想,對於不明原因死亡的蟹,以及死亡時間不明確的蟹,最好都不要食用。
建議及時就醫診治。
吃了死河蟹出現肚子疼、腹瀉症狀時,說明食用的死蟹是有問題的,要是不及時進行治療的話,有可能會延誤病情,引起更嚴重的後果,比如脫水、全身無力、四肢麻木、暈厥、呼吸困難等情況,因此在出現肚子疼、腹瀉時,就應及時就醫診治。
根據情況看。
一般來說,河蟹有較強的生命力,而且保存方法得當的話,一天時間是不會出現死亡現象的,但如果河蟹的生命力本來就比較低了,但保存方法也不正確的話,那麼有很大的可能性會死亡,因此河蟹放一天是否會死,與河蟹的生命力及保存方式相關。
將河蟹直接放在一個比較寬敞,且有一定高度的盆或桶中,然後倒入漫過螃蟹一半的水,以保證螃蟹的溼度和氧氣。
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