茭白的嘌呤含量高嗎 茭白痛風病人能吃嗎
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茭白是我很喜歡吃的一種蔬菜,營養價值很高,但我最近痛風發作,不能吃高嘌呤的食物,那茭白的嘌呤含量高嗎?茭白痛風病人能吃嗎?
不高。
茭白作爲生活中常見的一種蔬菜,味甘性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,其中的嘌呤含量並不高,大約是0-25mg/100g,屬於低嘌呤的食物。
可以吃。
對於痛風病人來說,生活中忌食高嘌呤的食物,而生活中高嘌呤的食物主要是海鮮類、動物內臟、堅果類以及肉湯類。
而茭白只是一種蔬菜,其中的嘌呤含量是很低的,痛風患者適量吃並不會導致其病情;適量吃還可以爲其補充營養,幫助提高其免疫力,因此痛風患者是可以吃茭白的。
可以吃。
生活中對於高尿酸的患者來說,是可以吃茭白的,茭白是一種營養價值很高,且嘌呤含量很低的蔬菜,食用後對人體血尿酸並沒有影響,因此尿酸高的人是可以吃茭白的。
其次茭白中含有一定的植物蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸等成分物質,高尿酸患者食用後,可以幫助提高其免疫力。
茭白性質寒涼,對脾胃虛寒者來說,其體內寒氣本身就比較高,食用茭白會加重其體內症狀,導致其出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
茭白中含有大量的草酸物質,進入人體遇到鈣鹽,那麼鈣鹽就會與草酸形成草酸鈣,從而析出結石,對於結石患者來說,吃茭白可能會加重其病情。
茭白屬於酸性食物,和磺胺類藥物食用,那麼磺胺類藥物在酸性環境中易形成結晶而損害腎臟,因此服用磺胺類藥物的患者不宜吃茭白。
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