螃蟹含有嘌呤嗎 河蟹中嘌呤含量高嗎
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在生活中很多人都特別喜歡吃螃蟹,螃蟹的營養價值是特別高的,而且螃蟹裏面含有大量的鈣物質,腎臟病人是不能吃嘌呤食物的,螃蟹含有嘌呤嗎?
每100克螃蟹肉中就含有約82毫克的嘌呤,因此,螃蟹嘌呤含量屬於中嘌呤。通常情況下,根據食物的嘌呤含量的高低,將食物分爲高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三類,中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之間的食物,常見的有:各種肉類食物、豆類食物、豆製品、堅果等。
河蟹是螃蟹的一種,一般的螃蟹,每100克肉質中嘌呤含量不會超過150毫克,因此,河蟹也是屬於中嘌呤食物,螃蟹味道鮮美、營養價值也很高,但有些人羣不宜食用最好還是剋制一下,以免造成不適。
不建議痛風患者吃螃蟹。螃蟹中的嘌呤含量屬於中等狀態,痛風患者食用螃蟹後有增加痛風症狀的風險,從健康的角度來說,是不建議痛風患者吃螃蟹的,以免造成健康風險,痛風人羣要少吃嘌呤含量高的食物,同時注意戒除菸酒,多吃新鮮的蔬菜和水果,同時應多飲水,並將體重控制在合理範圍內,以此控制尿酸水平,防止痛風發作。
不建議食用。
1、家用冰箱的冷凍層,經常會往裏面放東西、拿東西,冰箱門也經常打開、關上,會帶入許多的髒東西,保存食物的能力相比專業的冷庫要弱很多,一般建議保存生鮮食物不要超過兩個月。
2、另外,經過了半年之久,可能中間出現了停電而不自知,不能保證螃蟹是否變質了,食用之後可能會對身體健康造成危害。
3、螃蟹在冷凍層中保存了半年之久,它的新鮮度、口感、營養價值等都會降低,幾乎沒有使用價值了。
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