皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦水煮還是清蒸好
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皮皮蝦在生活中比較常見,口感鮮美,深受人們的喜愛和歡迎,很多人喜歡吃,一般人們吃皮皮蝦喜歡將其蒸着吃,那麼皮皮蝦蒸多久?皮皮蝦水煮還是清蒸好?
8-10分鐘左右即可。
皮皮蝦是一種營養價值比較高的食物,其中含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂以及多種礦物質成分,通常情況下來說是比較好被蒸熟的。
但由於皮皮蝦大蝦不一,因此蒸熟的時間也不一樣,通常情況下來說,蒸皮皮蝦的時候最好進行分類,大小差不多的一起蒸,一般8-10分鐘左右就可以蒸熟,大一些的時間長一些,10-15分鐘左右的樣子。
都可以,主要根據自身的喜好決定。
皮皮蝦無論是水煮還是清蒸都是比較好的,主要根據自身的喜好進行選擇,一般水煮皮皮蝦會加一些佐料,因此口味比較重,要是不佳佐料,那麼皮皮蝦口感不是很好,比較淡,一般喜歡口感重一點的可以選擇水煮皮皮蝦。
清蒸皮皮蝦口感比較淡,但是味道鮮美,可以較好地保留皮皮蝦的口感,適宜口感清淡的人羣進行食用。
內臟及蝦線。
吃皮皮蝦其實和普通蝦類是一樣的,它們的內臟一般不能吃,裏面含有大量的排泄物以及雜質,對人體沒有好處。
其次就是再吃皮皮蝦的時候,要處理好蝦線,因爲是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,從而影響皮皮蝦的口感。
小貼士:吃皮皮蝦的時候儘量不要與啤酒、維生素豐富的食物一起食用,避免對人體的健康造成傷害。
生活中蒸皮皮蝦的方式比較多,主要以下方法爲例,具體做法如下:
1、先將皮皮蝦洗淨放入容器,加入鹽,白糖,料酒醃製10分鐘左右。
2、再將青椒洗淨切絲備用。
3、然後另取一個小碗,倒入醋,加入薑末,蔥末,香油備用。
4、之後把蝦碼平在盤子裏,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右,取出.
5、再把切好的青椒絲放在蝦身上。
6、最後起鍋放入適量的油,燒熱,放入花椒爆香,澆在皮皮蝦上即可。
1、先把蒸鍋刷乾淨,鍋底放好水。
2、上面放好蒸屜,水要少放,因爲不需要蒸多少時間。
3、再把把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好。
4、一層擺不完就交叉着擺第二層,,腹部朝上,容易進鹽咸和調料味。
5、然後把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。
6、之後拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
7、最後蓋上鍋蓋,點大火,水燒開後,一般8-10分鐘,熟透即可。
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