艾草青團禁忌 什麼人不能吃艾草
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艾草青團是清明節時期的節令美食,其顏色翠綠,質地軟糯,餡料豐富,食用具有溫經止血、散寒止痛、祛溼止癢等功效,而且帶有艾草和糯米的香味,深受大家的歡迎,但吃艾草青團也是有一些相關的禁忌事項的,如以下幾點禁忌事項要尤爲注意。
一方面艾草青團爲冷食,吃多對容易增加腸胃負擔,另一方面艾草青團主要原材料是糯米粉,過量食用腸胃難以消化,容易出現腹痛、腹脹、消化不良等不適症狀,建議一天食用1-2個艾草青團爲宜,最多不超過500克的量,而且吃多這種高糖高熱量食品,還需減少其他食物的攝入,以免長胖。
像老人、兒童等,這類人羣的腸胃消化功能較成人要弱一些,而艾草青團中富含的澱粉以及纖維素,都是不好消化的成分,食用過多很容易造成腹脹、腹痛、消化不良症狀;同時艾草青團食用後可以促進胃酸分泌,有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病患者食用後可能會導致病情加重。
製作青團的時候會添加比較多的糖或者豆沙等甜味調味品,加上青團中含有豐富的澱粉,糖尿病患者若是進食過多,可能會導致體內的血糖水平升高,從而會對病情產生不利影響。
艾草青團性質粘膩,難以被消化吸收,人體食用後會加重脾胃的負擔,而溼熱痰火者脾胃運化功能較弱,食用艾草青團後反而會加重胸悶、脘腹脹滿、發熱、口中粘膩等不適。
艾草青團本就難以消化,而且品質甜膩,如果食用艾草青團之後再食用過多油膩的食物,更會加重胃腸的負擔,不利於消化吸收,還可能會引起腹脹等胃腸不適症狀。
常見過於油膩的食物有:油炸品、肥肉、五花肉、豬板油等。
艾草青團的主要原材料就是糯米,而糯米中含有豐富的澱粉,而且質地比較粘膩,不容易消化,如果食用艾草青團之後再吃大量富含澱粉的食物,更會加重胃腸的負擔,不利於消化吸收,而且還可能會引起腹脹、消化不良等反應。
一般常見富含澱粉的食物有:小米、大米、小麥、玉米等。
有些過敏體質者,食用艾草之後會出現紅點、瘙癢等過敏情況,這種人羣是不宜食用的,以免對自身健康不利。
兒童身體還處於發展階段,各大器官並不完善,而艾草是一種中藥材,有一定的副作用,食用後會影響身體發育。
中醫認爲艾草具有溫經止血的效果,對於月經期女性來說,最好不要食用,因爲身體本身比較虛弱,食用的話會造成月經不調、腹痛等不適情況。
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