玉米南瓜粥的禁忌 玉米南瓜粥會胖嗎
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玉米南瓜都是黃色的,其營養價值高,搭配在一起煮粥不僅顏色好看,而且食用具有調中開胃、降濁利尿、補充能量等功效,但不知道在食用過程中有哪些禁忌事項呢?
玉米南瓜粥是用玉米和南瓜爲主要材料熬至成的一道粥品,其味道十分香甜,富有營養,但是一次也不宜食用過多,因爲玉米南瓜粥中含有較爲豐富的纖維素成分,若是攝入過多,纖維素無法及時從腸道內排泄,會堆積在腸胃內,增加消化負擔,容易引起腸胃不適、消化不良等症狀,一般建議成人一次吃300-500毫升玉米南瓜粥即可。
玉米和南瓜也是過敏源之一,部分人羣對南瓜或玉米過敏,如誤食了這兩種食物,則會引發過敏症狀,可表現爲身上其紅疹、腹痛、腹瀉等不適症狀,必要時需就醫診治。
因爲南瓜性溫,食用會增加體內的燥熱之氣,加上和玉米搭配煮粥,含有大量的纖維素成分,食用飽腹感較強,如體熱脹滿者吃了會加重症狀,更不利於身體康復。
可以適量喝。
玉米南瓜粥屬於粗糧粥,雖然味道甘甜,但實際上升糖指數並不算高,對於糖尿病人來說是可以適量食用的,一般糖尿病人喝的話,大概一小碗,約200毫升即可,不可過量,否則糖分、澱粉等成分攝入過多,會升高血糖值,影響病情發展。
適量吃不會胖。
玉米南瓜粥熱量不高,100克只有52大卡的熱量,而且屬於清淡飲食,不添加油脂等高熱量調料,自身就帶有一定的糖分,如果平時飲食吃的不是特別甜的話,完全不用放糖也非常好吃,因此總體熱量十分低,而且其中富含粗纖維,吃後飽腹感較強,可以減少其他高熱量食物的攝食,每天適量吃可以起到輔助減肥的作用。
但吃多了的話,熱量也會持續增加,若是不運動,還吃其他食物也是會導致人長胖的。
保存妥當的話,可以隔夜吃。
玉米南瓜粥如放在高溫下敞開保存,一般6小時就會滋生大量的細菌等微生物,導致粥食變味變質從而無法食用,但如果是密封放入保鮮盒裏,置於冰箱冷藏室保存的話,則可以隔夜食用,因爲冷藏室溫度低,可以抑制細菌的繁殖,加上保鮮盒的密封隔絕了與其他食物的串味作用,隔夜後從冰箱拿出,重新加熱後食用,其味道、口感和營養價值並不多大改變,可以放心吃。
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