電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦 電飯煲做蛋糕多久才熟
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電飯煲蛋糕是現在非常風靡的一道懶人美食,但是有的人可能加熱時間不過,做出來的蛋糕沒有熟,那麼這個時候該怎麼辦呢?
如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話,一般不建議繼續放入電飯煲中加熱,因爲這樣不好控制溫度,容易燒糊,建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟,具體步驟如下:
1、蒸鍋中加入適量清水燒沸。
2、然後放入蛋糕,開中火蒸10-20分鐘。
3、關火,不要急着揭蓋,再繼續燜煮5分鐘左右。
4、出鍋,脫模取出即可。
另外,如果沒有蒸鍋的話,也可以用微波爐或烤箱加熱烤熟,不過要注意控制好溫度,避免燒糊。
40分鐘左右。
一般很多電飯煲上會有“蛋糕”這個鍵,在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了,它的加熱時間大約是40分鐘,待它跳轉後蛋糕就差不多熟了;如果家裏的電飯煲沒有這個按鍵的話,也可以按下“煮飯”鍵,加熱30分鐘,然後用“保溫”加熱10分鐘左右即可。
1、用牙籤戳。準備一根牙籤,戳一下蛋糕的中部,如果拔出來的牙籤是光滑的,則表示蛋糕已經熟了;而如果牙籤上帶有蛋糕組織的話,則表示沒有熟透。
2、輕輕拍一拍。用手快速拍一下蛋糕體,如果發出來“沙沙”的聲音,則表示蛋糕沒有完全熟透。
3、看彈性。用手指按一下蛋糕的表面,如果按下的部分可以迅速彈起,則表示蛋糕已經熟透了;如果彈起緩慢或不能彈起,則多表示沒有完全熟,需要繼續加熱。
在將麪糊倒進電飯煲中之前需要在電飯煲的底部塗抹一層油,這樣可以防止粘鍋,如果沒有塗油的話,做出來的蛋糕就很可能會燒糊。
做蛋糕的時候建議選擇不粘的電飯煲,如果電飯煲的塗層被破壞或者是比較粘的材質,那麼做出來的蛋糕很可能會焦糊。
電飯煲做蛋糕的時間一般是40分鐘左右,如果加熱時間過長的話,蛋糕也可能會出現焦糊的情況。
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