黑枸杞能用開水泡嗎
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黑枸杞營養價值高,很多人希望通過吃黑枸杞或喝黑枸杞水來達到滋補、,美容的效果,不過有一部分人不知道是用開水還是涼水來沖泡黑枸杞,下面一起來了解一下。
黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝,但是不能使用開水來沖泡,黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下,是會遭到破壞,從而降低其營養價值的。
建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高,會破壞花青素和維生素C等營養成分,而溫度過低的話,黑枸杞中的多糖等成分不易釋出,容易影響口感,所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡爲好。
1、洗乾淨杯子,倒入50-75度左右的水400ml左右。
2、將2g洗乾淨的黑枸杞直接放在水中,等待5分鐘左右即可飲用。
3、每次水剩1/3的時候可以再次加水沖泡,直到沒有顏色爲止。
4、等把水喝完之後,可以再把黑枸杞給吃掉。也可以根據個人的口味,加入適量的蜂蜜。
1、身體有內熱,如痰濁者、正在感冒發燒、腹瀉的人最好別吃黑枸杞。
2、黑枸杞溫熱身體作用很強,不要過多食用,以免滋補過度,而且還會導致上火等身體不適現象。
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