空心菜吃多了好不好 吃空心菜的注意事項
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空心菜的口感很獨特,杆子加葉子是很好吃的蔬菜,所以很多人愛吃,那麼空心菜吃多了好不好?
雖然空心菜含有豐富的營養元素,還具有清熱解毒、涼血利尿、潤腸通便的作用,但是空心菜是寒涼性的蔬菜,若是食用過多,可能會對人體造成一定程度的影響。
1、吃空心菜時不適合與蝦、牛奶一起食用,空心菜中含有的草酸會和牛奶、蝦中的鈣元素髮生反應,影響鈣質的吸收,還可能會出現嘔吐、頭暈、噁心等身體不適的現象。
2、空心菜不宜與寒性食物一起食用,空心菜本身就是寒涼的蔬菜,再與寒性食物一起食用,身體就會出現腹痛、腹瀉等問題,而且還會加重體內的寒氣。
3、儘量吃熟的空心菜,別吃生的。生的空心菜中含有的草酸會影響人體對鈣質的吸收,不益於身體健康。
4、體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的人羣不適合吃空心菜。因爲空心菜性寒滑利,吃了會加重體內的寒氣,大便更不成形。
5、血壓含量比較低、手腳容易麻痹或者抽筋的人不適合多吃空心菜。因爲空心菜性寒,而且HIA有降低血糖、血壓含量的作用。
一些含鈣高的食材不宜和空心菜一起吃,因爲而空心菜中含有的草酸、鞣酸比較多,兩者同時大量食用不僅會降低兩者的營養價值,還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合,生成不易消化的物質,影響牛奶的鈣質吸收事小,還有可能導致嘔吐、頭暈、噁心等症狀。
含鈣高的補鈣食材如:牛奶、蝦等。
空心菜本就屬於寒性食物,如果再和同樣屬於寒涼的食物一起食用,會加重體內寒氣,可能會引起脾胃虛寒,出現消化不良、腹瀉等現象。
寒性食物如:苦瓜、百合、竹筍、小米、綠豆、海帶、綠豆芽、西紅柿等。
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