水薺菜怎麼吃 水薺菜和薺菜的區別
本文已影響1.55W人
本文已影響1.55W人
水薺菜在溪岸、路旁或田邊較常見,是一種美味的野菜,含有多種維生素、礦物質,有較高的營養價值,那麼,水薺菜怎麼吃呢?
水薺菜是很受歡迎的一種野菜,不僅口味獨特,還富含維生素A、維生素C、膳食纖維、礦物質等成分,除了可以食用,還能入藥,有解表健胃、止咳化痰的功效,種子還可以用來榨油。水薺菜的葉片可以炒食、涼拌或燉湯,也可以用來包餃子,有多種多樣的吃法。
原料
水薺菜、冬筍、豆腐、雞蛋、豬肉、食鹽、蔥、姜。
做法
1、將薺菜洗淨,用開水綽燙一下,撈出攥幹水分;
2、薺菜切碎,冬筍、豆腐洗淨切丁;
3、炒鍋裏熱油,放入薑片炒香,加入豬肉末煸炒;
4、放入冬筍丁煸炒,加入切碎的薺菜,翻炒均勻;
5、加入適量水,水開後加入豆腐丁,煮沸後倒入水澱粉;
6、待湯汁粘稠,倒入打散的蛋液,攪拌均勻;
7、煮開,撒入蔥花,調少許鹽和麻油,即可食用。
原料
水薺菜、雞蛋、鹽、油。
做法
1、將水薺菜洗淨,放入鍋中焯水,撈出切碎;
2、雞蛋打入碗中,加水薺菜、食鹽,攪拌均勻;
3、炒鍋熱油,倒入雞蛋液,煎至金黃;
4、翻面,炒熟,即可食用。
原料
水薺菜、麪粉、鹽、芝麻油、醬油、糖。
做法
1、將薺菜洗淨焯水,擠幹水份,切碎;
2、加適量鹽、芝麻油、醬油、糖,攪拌均勻;
3、加入麪粉,捏成團,壓成冰狀;
4、煎鍋熱油,放入麪餅,煎至兩面金黃色,即可。
水薺菜在溪岸、路旁或田邊較常見,是一種美味的野菜,含有多種維生素、礦物質,有較高的營養價值,那麼,水薺菜怎麼吃呢?
水薺菜和薺菜雖外形、名稱相似,但兩者並不是同一種植物,水薺菜和薺菜都屬於十字花科,但薺菜屬於薺菜屬植物,而水薺菜屬於蔊菜屬,兩者都生長於農田、荒野和路旁,但水薺菜更多生於潮溼環境,如水邊、小溪邊等,我國北方地區較常見。從兩者被毛上來看,水薺菜主要是單毛,而薺菜大多爲星狀毛。
薺菜的功效與作用禁忌 薺菜不適宜人羣
薺菜和白菜能一起吃嗎 薺菜和白菜一起吃有什麼好處
薺菜的營養價值 薺菜吃了有什麼好處
薺菜焯水多長時間 薺菜焯水後用不用過涼水
薺菜焯水後放冷凍能保存多久 薺菜燙熟沒放鹽隔天可以吃嗎
薺菜做餃子餡需要焯水嗎 薺菜餡如何不黃
薺菜可以和雞蛋一起吃嗎 薺菜和什麼吃了會中毒
薺菜吃起來好苦是正常的嗎 薺菜怎麼做不會苦
薺菜包餃子要不要用開水燙一下 薺菜跟什麼菜搭配包餃子好吃
薺菜放冰箱裏怎麼保存 新鮮薺菜直接凍可以嗎
【薺菜怎麼做好吃】薺菜的做法 薺菜的做法大全
薺菜焯水好還是不焯好 薺菜沒焯水吃了要緊嗎
薺菜不焯水可以吃嗎 薺菜不焯水吃了有什麼危害
薺薺菜
哺乳期吃薺菜會回奶嗎 吃薺菜後奶水減少是怎麼回事
薺菜熱量高嗎 薺菜有什麼營養價值
薺菜怎麼吃 薺菜可以炒着吃嗎
薺菜的味道口感是什麼樣的 薺菜好吃嗎
吃薺菜有哪些禁忌 薺菜的功效是什麼
薺菜是發物嗎 薺菜哪些人羣不能吃