教你做鮮肉燒麥

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食材

新鮮豬肉 250克

準備好豬肉末,如圖,

教你做鮮肉燒麥

蔥花、薑末、甜玉米粒、胡蘿蔔切末

肉末中放入蔥花、薑末、甜玉米、胡蘿蔔末、鹽、生抽、糖、玉米澱粉、白胡椒粉、雞精

用筷子順同一方向攪拌均勻(最好不要放水)備好餛鈍皮

取一張餛鈍皮,將4個邊角剪成圓弧形(不剪也可以,主要是爲了好看),將肉餡放在麪皮上

用虎口收緊的同時,把肉餡往上推,包成燒麥形狀

全部包好後放入蒸籠裏,蓋上蓋子,大火將水燒開,轉中火蒸制15分鐘即可

取出後趁熱吃啦,沾上蘸料更愛夠味喲。

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