喝酒前吃什麼不傷胃 4類食物吃了保護胃
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喝酒前吃什麼不傷胃,喝酒成爲現代人生活中的一種消遣方式,不管男女老少,喜事來一杯,煩心時來一杯,家庭聚會來一杯,朋友聚會來一杯,飯桌上無酒不歡的。可酒精有害,人人皆知,下面是專家介紹的幾種食物,在喝酒前吃下可以減少酒精與胃的直接接觸,對胃起到保護作用。
特別是酸奶,質粘稠,往往還加入植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長,有利稀釋酒精,並延緩酒精的吸收。
乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠劑,也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便,備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續喝。
比如山楂,蘋果,菜花,南瓜之類。這類食品要多吃一些才行,其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用,而且這些食品水分也較大,能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低,多吃一些不必擔心肥胖問題。
澱粉類大分子能和酒精發生結合,也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更爲理想,比如豆類食品。這是因爲酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中,形成“包合物”。
如不油膩的內臟,粗糧,奶類,蛋黃,菇類等。必要時可以口服複合維生素B片,對身體有益無害,酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。
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