4大養胃食物 亂吃反傷胃
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麪條、山藥、梳打餅乾、牛奶等食物在人們眼中都是養胃護胃的食物,於是,當人們感到腸胃不適的時候,就會想起以上食物。然而,養胃食物並沒有那麼簡單,不能頻繁食用,一些傳統的養胃食物,如果不懂得吃,就很容易傷胃。一起來看看吧。
4大養胃食物,亂吃反傷胃
麪條:煮爛才能養胃
做完胃部手術,或者腸胃疾病發作時,醫生都會叮囑病人不要吃硬食物,並建議以麪條代替米飯。胃不好吃麪條是可取的,因爲麪條相對於米飯來講,比較容易消化,而且麪條中的鹼成分能中和胃部過多的胃酸,起到養胃的效果。不過,在選擇麪條的時候,最好不要吃太硬的,而應該把麪條煮爛,否則,效果只會適得其反。
山藥:談不上養胃或傷胃
山藥常被人們譽爲“養胃神器”,其實從山藥的成分來講,它並沒有養胃的功效。山藥屬於澱粉類食物,烹飪山藥時,建議用蒸的方法,讓山藥變得更加柔軟,以減輕腸胃的負擔。如果腸胃不適者吃太多的山藥,可能會引起消化不良、腹脹等腸胃不適症狀。
梳打餅乾:一定要細嚼慢嚥
對於胃酸分泌過多的患者來說,適量地吃些梳打餅乾有助於中和胃酸,減輕“燒心”症狀,這主要是因爲梳打餅乾中含有鹼性成分。然而,梳打餅乾屬於硬物,食用的時候,我們一定要注意將其嚼爛咬碎,以減輕腸胃的負擔。胃炎、胃潰瘍患者平時可以適量地吃一些,但不宜吃太多。另外,市面上一些打着“養胃”旗號售賣的餅乾,其實與普通餅乾無異,建議不要盲目聽信。
牛奶:是否養胃要分情況
全脂牛奶具有抑制胃酸分泌的作用,對於胃酸分泌過多的人來講,是較好的養胃食物,牛奶中一般含有乳糖成分,比較難消化,因此每天最好把牛奶的攝入量控制在300g以內。另外,最好不要空腹喝牛奶,淺表性胃炎、反流性胃炎、胃潰瘍等疾病患者,平時也應慎喝牛奶。
小編結語:牛奶由於其營養豐富,口味香甜,一直是老幼皆宜的營養佳品。由於牛奶的包裝相對較好,牛奶過期如果不仔細分辨,很難被發現。尤其是對於勤儉慣了的老人,總是捨不得扔掉,硬着頭皮也要把過期牛奶喝完,這樣做其實危害很多。
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