早上喝黑米粥有什麼好處 喝黑米粥養胃嗎
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尤其是在炎熱的夏季不愛吃飯時,一碗黑米粥就能夠滿足我們人體所需的各種微量元素,除此之外還具有很強的飽腹感,對於女性朋友而言,還有極強的美容養顏功效,可謂是一舉多得,早上喝黑米粥有什麼好處呢?黑米粥養胃嗎?
黑米粥對人有什麼好處
1、促消化
黑米中含有大量的膳食纖維,能有效的加速新陳代謝,從而有促消化的作用。
2、抗衰老
黑米的顏色爲黑紫色,外皮含有大量的花青素色素,具有很好的抗衰老作用。
3、補血
黑米中含有豐富的鐵元素,煮成粥後能更好的融合鐵元素,比較適合一些貧血症患者飲用,具有不錯的補血功效。
4、預防動脈硬化
黑米粥中含有大量的黃酮類活性物質,可以高達白米的五倍之多,這對於預防動脈硬化有很大的作用。
5、控制血壓
黑米中的鉀元素、鎂元素等礦物質元素的含量比較豐富,能比較好的控制血壓,從而能減少心腦血管疾病的產生。
6、滋陰補腎
黑米中的粗蛋白質、維生素及一些微量元素比較豐富,而且所含的氨基酸含量也很高,有健脾暖肝的同時也能很好的滋陰補腎,是比較好的明目活血食材。
黑米粥怎麼煮才能粘稠?
黑米淘洗乾淨後加入冷水中浸泡3個小時左右撈出瀝乾待用,然後鍋中加入適量的冷水,將黑米加入大火煮開後轉至小火慢煮,煮制粥變濃稠後,將赤砂糖加入攪拌均勻後再繼續熬煮15分鐘即可盛出食用。
溫馨提示:在煮黑米粥錢一定要將黑米粥在水裏泡一下,因爲浸泡才能夠讓黑米粥更加的鬆軟,這樣就可以讓黑米在煮的時候更容易煮的鬆軟,也更容易煮爛,可以極大的減少我們烹飪的時間哦。
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