海螺煮多長時間最合適 海螺煮熟後有紫色粘稠物能吃嗎
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海螺是一種比較常見的海鮮,其中含有豐富的營養物質,而且脂肪含量很低,那海螺煮多長時間最合適?
一般來說10分鐘左右。
海螺是一種營養價值很高的食物,煮多長時間是要根據個頭大小來決定的,如果煮的時間太短的話,容易引起人體出現腸胃的問題,而煮的時間太長的話又會使得肉質變老,口感變柴。
如果是中等大小的海螺,那麼一般來說煮10分鐘左右就可以了,如果是小一點的可以少煮一會兒,大一點的可以多煮一會兒。
視情況而定。
海螺是屬於常見的貝類海鮮,一般在受捕食、長時間未處理暴露、溫度變化、鹽度變化等刺激之後就會分泌出紫色的黏液,這屬於海螺的應激性產物,但是這種紫色的黏液是沒有毒性的,如果海螺沒有變質的話是可以繼續食用的。
但是如果海螺是因爲放置時間過長而分泌的紫色黏液,那麼就有可能會滋生細菌,發生變質的情況,這種情況下是不建議再繼續食用了。
屬於海鮮類食物。
海鮮也被稱爲海產食物,指的是海里的可食用的動物性或植物性原料,其中包括魚類、貝類、蝦類、蟹類、軟體類動物、藻類等,所以海螺是屬於海鮮類食物,其中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。
因此如果本身尿酸偏高的話,那麼是不建議吃太多海螺的,而且對海鮮過敏的人羣也是不宜吃海螺的。
不建議生吃。
由於近些年類海域的污染,海鮮體內或多或少都殘留一些重金屬、毒素等對人體有害的物質,而且海螺體內還可能會含有寄生蟲,直接吃的話容易影響到身體健康,所以是不建議生吃的,最好是完全煮熟之後再吃,而且在吃的時候也要將螺腦去掉,只吃螺肉的部分。
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