豬心蓮子湯的功效與作用豬心蓮子湯的食用方式和注意事項

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豬心和蓮子都是生活中比較常見的食材，很多人都喜歡放在一起燉湯喝，那麼豬心蓮子湯的功效與作用是什麼呢？

豬心蓮子湯的功效與作用豬心蓮子湯的食用方式和注意事項

養心補血

經現代醫學研究證明，豬心蓮子湯中含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等成分，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，並且自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法，所以豬心蓮子湯喝了可以起到養心補血的功效。

鎮靜安神

豬心蓮子湯中的氨基酸、鎂元素、生物鹼等成分，具有放鬆神經，緩解精神緊張，提高睡眠等作用，加上本身就具有養心補血的功效，所以豬心蓮子湯喝了可以起到鎮靜安神的效果，非常適宜患有神志恍惚，癲、狂、癇的人羣食用。

清熱降火

豬心蓮子湯中的蓮子心性味苦、寒，而寒涼藥物多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，所以豬心蓮子湯喝了可以起到清熱降火的功效，可以用於防治各種燥熱性病，如上火、咽喉疼痛、目赤腫痛等。

強筋健骨

從營養的角度來說，豬心蓮子湯中含有豐富的鈣離子、鉀離子、鐵離子、蛋白質、氨基酸等成分，而這些物質是肌肉和骨骼合成所需的重要原料，所以豬心蓮子湯喝了可以起到一定強筋健骨的作用。

補脾養胃

中醫認爲，蓮子有補脾止瀉的作用，食用後能夠起到止嘔、開胃等作用，所以豬心蓮子湯能起到補脾養胃的作用，適宜一些脾胃不佳的人羣食用。

補腎益精

蓮子入腎經，有益腎澀精的作用，可以治帶下、遺精等病症，所以豬心蓮子湯還可以起到補腎益精的作用，是比較適宜腎虛人羣的一種食物。

食用方式

1、直接喝：將豬心處理乾淨切片，蓮子清洗一下壓碎，然後用高湯煮開，再放入薑片、料酒、黑棗等繼續燉煮，待豬心蓮子變熟後加入蔥花、味精、鹽等調味料即可。

注意事項

適宜人羣：一般人羣均適宜。

禁忌人羣：高膽固醇者、高血脂者、過敏者。

不宜同食：無特殊同食禁忌。

蓮子湯豬心茶葉養生功效與作用

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