靈芝湯的功效與作用 靈芝湯的食用方式和注意事項
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靈芝是一種較爲名貴的中藥材,具有較高的保健價值,很多人喜歡吃,那麼靈芝湯的功效與作用是什麼?靈芝湯的食用方式和注意事項有哪些呢?
靈芝含多糖、核苷類、呋喃類、甾醇類、生物鹼、三萜類、油脂類、多種氨基酸及蛋白質類、酶類、有機鍺及多種微量元素等物質,這些物質是人體細胞組織必須的營養,食用後可以爲機體補充能量,促進機體免疫細胞增殖,所以靈芝湯有提高機體抵抗力的功效,對各種原因所致的免疫力低下的人羣具有很好的緩解作用。
靈芝中所含的成分對機體有很強的補益效果,且可以直接入心經,起到補心血、益心氣、安心神的作用,所以靈芝湯具有補氣安神的功效,對緩解因氣血不足、心神失養所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等不適都具有一定作用。
同樣,靈芝含有藥理成分可以直接入肺經來補益肺氣,達到溫肺化痰、止咳平踹的作用,所以靈芝湯有止咳平喘的功效,食用後對痰飲證、風寒咳嗽、肺氣失宣所致的咳嗽及痰多氣喘等症都具有一定緩解的作用。
靈芝的成分中,多糖和氨基酸的含量較高,而這兩種物質可以進入血管降低血液中的膽固醇及脂肪含量,從而使機體的血液循環速度加快及血管彈性增加,達到降低血管出現栓塞、硬化的作用,所以靈芝湯具有一定預防心血管疾病的功效。
靈芝可以提高機體的抵抗力,降低致病因素對機體的損害,且所含的多糖、氨基酸等物質可以對抗自由基對皮膚的損傷,使皮膚減少色素沉澱,達到美白淡斑的功效,使皮膚狀態更爲年輕,所以靈芝湯具有延緩衰老的功效。
1、燉湯:準備一些靈芝、核桃仁、大棗等食材,將食材洗淨後直接放入鍋中,倒入適量清水燒沸,再轉小火燉1個小時左右即可,或者在燉雞湯、豬腳湯等食物時,直接將靈芝加入一同燉煮即可。
適宜人羣:體質虛弱者。
禁忌人羣:實證、外感初起、出血性疾病、出血傾向及過敏者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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