鴿子煲靈芝有什麼功效 鴿子煲靈芝的食用方式和注意事項
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鴿子煲靈芝的營養價值是很高的,很多人喜歡吃,適量使用有利於人體健康,那麼鴿子煲靈芝有什麼功效?鴿子煲靈芝的食用方式和注意事項是什麼?
鴿子煲靈芝中,鴿子味甘鹹性平,其中含有大量的蛋白質以及鐵元素物質,其中鐵元素物質是人體紅細胞生成不可缺少的物質,與靈芝一起煲湯具有活血化瘀、調節陰陽平衡的作用,可以緩解女性月經不調的症狀,對女性的健康具有好處。
鴿子煲靈芝中靈芝味甘、平,歸心、肺、肝、腎經,而肺主一身五臟六腑之氣,並且所含的藥理成分對於中樞神經系統有較強的調節作用,與鴿子一起煲湯,食用後可以起到補齊、鎮靜、安神等功效,非常適宜氣虛、神經衰弱、失眠的人羣。
鴿子煲靈芝中靈芝可以起到擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環的作用,其次還可以明顯降低體內膽固醇、脂蛋白、甘油三酯的含量,避免形成血栓、動脈硬化等情況發生,對於防範心腦血管病有很好的作用。
鴿子煲靈芝中鴿子肉含有豐富的蛋白質以及氨基酸,可以爲身體提供充足的營養,使人感覺更加有活力,具有一定增強抑制的作用;而靈芝作爲一種滋補中藥材,具有很好的安神養心作用,爲人體補充充足的營養。
鴿子煲靈芝中鴿子肉富含蛋白質和膠原蛋白,適量食用有利於人體創口的癒合,疤痕的修復,適合各種手術之後病人的康復、進補,是一種較好的進補食物。
1.煲湯
先準備乳鴿1只、紫芝6g、大棗6個、枸杞子15g、薑片、鹽、料酒;然後大棗、枸杞子稍洗,去棗核,乳鴿宰殺洗乾淨,切成小塊;之後乳鴿放入加好水的小鍋,放兩片薑片、加入料酒,煮至水沸騰,關火。把鴿子塊撿出,放入砂鍋;把煮乳鴿剩下的湯汁過濾勺濾入砂鍋。也可以重新加水;隨後放兩片薑片,加入準備好的靈芝、大棗和枸杞子,慢火燉熟後加鹽即可;最後用電子湯煲,慢燉2小時即可。
適宜人羣:適宜病後、術後體質虛弱、貧血者。
禁忌人羣:體質燥熱、孕婦及大出血患者。
不宜同食:熱性食物。
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