薺菜是涼性還是熱性 薺菜去火嗎
本文已影響3.38K人
本文已影響3.38K人
春天到了,各種新鮮綠色蔬菜應季而生,其中薺菜就是在春天大量上市的蔬菜之一,但春季雨水多,溫度升高,人容易覺得溼熱,不知道薺菜是涼性還是熱性,是否可以清熱降火呢?
涼性。
從中醫的角度來看,薺菜屬於涼性,常見的涼性食物還有小米、小麥、薏苡仁、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、梨等,適合熱性體質的人食用,寒性體質的人不能過多的食用,會加重脾胃虛寒,引起消化不良,可出現腹瀉、腹痛、腹瀉等不適症狀。
如本身體寒的人,食用薺菜可加入適量的辣椒和蒜蓉一起吃,辛熱,辛辣的辣椒和大蒜能中和薺菜的涼性。
有去火的作用。
屬於涼性的食物一般能夠減輕或消除熱症,具有清熱、瀉火、解毒的功效,而上火則是體內有熱證,其症狀可以表現爲:面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、身熱煩躁、尿少便祕、尿血便血、舌紅苔黃等。
食用薺菜可清熱去火,同時其富含膳食纖維,可潤腸通便,改善上火引起的便祕症狀;另外薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間,對於上火引起的出血症狀也有一定的治療作用。
是發物。
有些人由於天生免疫系統不健全,對自然界的花粉、灰塵、某些化學元素等都有過敏反應,而薺菜中也含有多種過敏成分,如:多種植物鹼、微生物、農藥殘留、灰塵等,它屬於熱風性發物,部分過敏者食用後可出現皮膚髮紅、瘙癢、起疹粒等症狀,一般停食2小時後即可自行消失,嚴重者需及時就醫。對於許多過敏性體質的人來說,食用薺菜需要做過敏性試驗。
是野菜。
在農村的山上經常可以見到薺菜的身影,它是一種很常見的野菜,基本不需要種植,即使是目前人口衆多,吃薺菜較爲普遍的情況下,也罕有大棚種植的薺菜,日常食用這種野菜,由於其生存環境不十分乾淨安全,切忌生食薺菜,最好先焯水處理或煮熟食用。
薺菜包餃子要焯水嗎 吃薺菜的禁忌
香菜是酸性還是鹼性 香菜是熱性還是涼性
苦菜是涼性還是熱性的 苦菜醃製酸菜的做法
薺菜吃着有苦味是怎麼回事 薺菜怎麼去除苦味
薺菜吃之前需要焯水嗎 如何清洗薺菜
薺菜需要焯水嗎 薺菜怎麼吃最營養
薺菜開花了還能吃嗎 薺菜花煮雞蛋的功效
涼拌薺菜怎麼做好吃 薺菜涼拌有什麼好處
菠菜是發物嗎 菠菜是涼性還是熱性
薺菜可以天天吃嗎 薺菜吃着有苦味是怎麼回事
芥菜是涼性還是熱性 芥菜是發物嗎
薺菜焯水好還是不焯好 薺菜沒焯水吃了要緊嗎
芹菜屬於熱性還是涼性 芹菜不適合哪些人吃
韭菜是涼性還是熱性
黃花菜是發物嗎 黃花菜是涼性還是熱性
黃花菜是涼性還是熱性 黃花菜是酸性還是鹼性
荸薺是水果還是蔬菜 荸薺生吃有寄生蟲嗎
薺薺菜
薺菜發紫能吃嗎 薺菜變黃了還可以吃嗎
茴香菜是酸性還是鹼性 茴香菜是涼性還是熱性