燉好的燕窩加糖加奶了可以放冰箱保存多久 燕窩加牛奶會影響效果嗎
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燕窩是一種滋補佳品,其具有極高的營養價值,很多人在燉燕窩的時候喜歡加牛奶。那燉好的燕窩加牛奶加糖的話放冰箱能夠保存多久呢?燕窩裏面加牛奶會影響效果嗎?一起來看看吧。
4-5天左右。
燕窩中含有豐富的蛋白質、燕窩酸等多種營養成分,因此很容易受細菌侵襲,如果將其放置在室溫下的話一天左右的時間就會壞掉。如果燕窩裏面還加了牛奶和糖的話更是如此,所以煮好的燕窩沒吃完的話一定要放入冰箱中冷藏保存,這樣能夠延長燕窩的保質期。一般加了糖和牛奶燉的燕窩在保存得當的情況下在冰箱中能保存4-5天左右的時間。
滋補效果更好。
牛奶也是一種很營養的食物,燉燕窩的時候是可以適量放入一點牛奶的,兩者不會發生反應生成對人體有害的物質。且這樣還能增加燕窩的營養價值,能夠起到更好的滋陰補陽、美容養顏、潤肺降噪的作用。
出鍋前。
燉燕窩的時候如果要加牛奶的話,最好選擇在出鍋前放,等燕窩熟的差不多時將牛奶倒進鍋中,煮個1分鐘左右關火即可。因爲牛奶如果煮的時間過久的話裏面的營養成分流失的就會越多,在燕窩出鍋前加牛奶才能最好的保留其口感和營養價值。
可以。
煮燕窩時放糖的目的是爲了使燕窩的口感變得更好,因爲燕窩本身並沒有什麼味道,只有一股淡淡的蛋清味,而有些人並不喜歡這種味道,所以在煮燕窩的時候就會選擇放糖,糖的甜味能夠掩蓋住這種味道。但如果不喜歡吃糖或者是家裏沒有糖的話也可以選擇不放,這樣的燕窩吃起來更加的原汁原味。或者也可以選擇加蜂蜜,同樣能使燕窩的口感變好。
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