燉好的燕窩可以放冰箱多久 燕窩什麼時候吃最好
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燕窩是滋補佳品,其具有美容養顏、提高免疫力等多種作用,但有時候燕窩燉多了吃不完就得放冰箱保持,那燉好的燕窩可以在冰箱留多久呢?燕窩什麼時候吃最好?
3-4天。
燕窩的最佳保鮮溫度在6-8攝氏度,因此吃不完的燕窩可以放進冰箱保存。但燉好的燕窩會逐漸融化,所以即使保存在冰箱中也儘量在3天內食用完,放置時間越長流失的營養成分也會越多。
4-8小時。
因爲燕窩裏面含有豐富的蛋白質,放置在室溫下很容易滋生細菌從而導致發黴,食用後會對身體造成危害。所以不建議室溫保存過久,燉好的燕窩最好在4小時內食用完,實在沒吃完也建議放置冰箱,但也不宜存放過久。
早上空腹食用效果最佳。
燕窩中含有大量的水溶性蛋白質、多種微量元素及碳水化合物,空腹食用燕窩能最大的吸收到其營養效果。而睡前服用燕窩的話可以有助於睡眠,還能起到滋補養顏作用。需要注意的是吃燕窩一定要循序漸進,不能一下子進食過多,每次3-6g爲宜。
吃燕窩的時候儘量不要吃辛辣油膩的食物,因爲這樣會加重腸胃的負擔,從而影響人體對燕窩的吸收;
燕窩中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有鞣酸成分,兩者同時食用會發生反應而生成鞣酸蛋白質沉澱,從而影響吸收;
燕窩不能與像菠蘿、木瓜、獼猴桃等含有蛋白酶的食物同吃,因爲蛋白酶會分解燕窩中的蛋白質,從而降低燕窩的營養價值。
燕窩什麼時候吃最好
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