木耳不煮熟能直接吃嗎 半生不熟的木耳有毒嗎
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木耳是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那麼木耳不煮熟能直接吃嗎？半生不熟的木耳有毒嗎？
木耳不煮熟能直接吃嗎
不建議吃。
木耳又被稱作雲耳，我國一種常見的食用菌，我國各地均有分佈，味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，沒熟的情況下是不建議進行食用的。
因爲木耳中含有大量的嘌呤核苷，嘌呤核苷具有較好的抗凝血活性，沒熟的時候進行食用，很容易加重人體的胃腸道負擔，不利於人體的健康。
半生不熟的木耳有毒嗎
首先要知道木耳本身是不具有毒性的，因爲木耳本身是一種性質平和的食物，之所以說木耳具有毒性，主要考慮是因爲木耳侵泡的時間過長，發生了變質，其中滋生了大量的細菌以及微生物，食用之後導致人體出現了食物中毒的現象。
木耳不熟可以用油炸嗎
可以。
木耳作爲生活中常見的一種食物，吃法是比較多的，既可以炒制，也可以進行油炸，無論哪一種對人體的健康都具有一定好處，只是油炸木耳時，會導致木耳的含油量較高，過量很容易產生油膩感，要適量食用。
吃了不熟的木耳怎麼辦
通常來說木耳對於體質較好的人羣，適量食用一些木耳是不會對人體的健康造成危害的，不需要太過於擔心，多吃一些促進消化的食物加快木耳的排出，並且注意休息即可。
但要是吃了過量的木耳，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，並且情況還在不斷的加重，那麼這時候建議及時去醫院就醫，避免耽誤病情。
木耳泡好煮多久熟
一般煮3-5分鐘即可熟。
一般來說木耳質地脆嫩，是一種易煮熟的食物，煮制的時間和青菜差不多，只需把泡發好的幹木耳放在開水裏，煮大約3-5分鐘，等水再次沸騰則說明木耳煮熟了可以食用.
木耳是不宜煮過久的，否則口感和營養都會有所下降，降低其營養價值以及食用價值，若是煮的木耳較多，可以稍微延長下時間。
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