蒸蛋水多了不成形怎麼辦 蒸蛋水多了可以吃嗎
本文已影響7.39K人
本文已影響7.39K人
蒸蛋是生活中常見的一種食物,營養價值以及食用價值比較高,今天我自己在家裏做了,但是水放多了沒有成型,那麼蒸蛋水多了不成形怎麼辦?蒸蛋水多了可以吃嗎?
做蒸蛋的時候要是水分放多了,那麼就會導致蒸蛋變的很稀,從而會導致蒸出來的蒸蛋不成形,這時候一般建議往裏面加一些麪粉或者雞蛋,進行攪拌自制成型,要是已經蒸熟,那麼這時候可以根據蒸蛋的成型狀態,適當增加蒸制的時間,將其多餘的水分蒸發掉即可。
但時間也不宜很長,否則很容易導致蒸蛋變老,從而導致其口感不好,影響其食用價值。
可以。
一般情況下蒸蛋水放多了,會影響蒸蛋的成型情況,只能夠說明蒸蛋做的不是很好,但這並不會導致蒸蛋滋生細菌以及微生物,更不會導致蒸蛋變質,食用之後是不會對人體的健康造成影響的,可以放心食用,所以蒸蛋蒸熟之後是可以進行食用的,並不需要太過於擔心。
建議蒸10-15分鐘左右即可。
蒸蛋的營養價值是很高的,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質,一般是比較容易蒸熟的,用開水上鍋蒸,那麼只需要將蒸蛋放進去,蒸10-15分鐘左右即可,不需要蒸太長的時間,否則導致蒸蛋變老,那麼口感就會比較差。
一般情況下在製作蒸蛋的時候,打蛋液的時候或多或少就會產生一些氣泡,這屬於一種正常的現象,但這些氣泡會影響蒸蛋的口感,導致蒸蛋蒸出來不怎麼順滑,影響其美觀,這時候一般將在打蛋液的時候,需要將雞蛋液的氣泡打幹淨,可以往其中加一些溫水進行攪拌,打好之後最好是再將其過濾一遍。
材料:雞蛋、溫水、食鹽。蒸魚豆豉。
做法:
1、首先打兩個雞蛋順一個方向攪勻。
2、然後再加4個雞蛋殼的溫水攪勻。
3、之後加少許鹽拌勻用小勺把上面浮着的氣泡去掉。
4、再往鍋中放水燒開,盛雞蛋的碗蓋一層保鮮膜放到蒸籠上蒸,蓋上蓋。
5、最後中火鍋開後擰成小火15分鐘左右即可。
水蒸蛋 水蒸蛋的做法
雞蛋羹放什麼水 雞蛋羹是水開了再蒸嗎
秋葵蒸蛋怎麼做好吃又嫩 秋葵蒸蛋要焯水嗎
肉餅蒸蛋要蒸多長時間 肉餅蒸蛋要不要放水
水蒸蛋蒸多少分鐘合適 水蒸蛋放多少水合適
蒸雞蛋羹發黑怎麼回事 蒸雞蛋發黑了還可以吃嗎
雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑 水開了雞蛋羹蒸幾分鐘
蒸蛋怎麼做好吃又嫩 雞蛋羹水開後蒸幾分鐘
蒸雞蛋羹用熱水還是冷水 雞蛋羹冷水上鍋蒸多久
木瓜蒸蛋蒸多長時間 木瓜蒸蛋怎麼做好吃
蒸雞蛋羹不用保鮮膜可以嗎 蒸水蛋爲什麼要用保鮮膜
鵝蛋比雞蛋大多少 鵝蛋和雞蛋一起蒸可以嗎
蒸雞蛋羹成粥狀什麼原因 蒸雞蛋羹成了稀糊狀能吃嗎
蒸雞蛋羹放什麼調料 蒸雞蛋羹放多了水有什麼影響嗎
蒸雞蛋羹幾分鐘能熟 雞蛋羹蒸成水狀能吃嗎
蒸蛋加多少水最好 蒸蛋加多少水合適
產婦可以吃蒸水蛋嗎
蒸雞蛋糕放多少水 蒸雞蛋糕的小竅門
蒸雞蛋羹吃了會胖嗎 蒸雞蛋羹吃了有什麼好處
蛋撻液可以蒸着吃嗎 蛋撻液要蒸多久