蒸蛋水放多了怎麼補救 蒸蛋水放多了還能吃嗎
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今天在家做了一些蒸蛋,蒸好之後發現蒸蛋的水放的有點多了,那麼蒸蛋水放多了怎麼補救?蒸蛋水放多了還能吃嗎?
可以多蒸幾分鐘。
一般情況下要是蒸蛋的水放多久,那麼蒸出來的蛋一般是稀狀的,這時候不要着急,可以適當的增加蒸蛋的時間,因爲時間加長,可以把蒸蛋中多餘的水分蒸發掉。
能吃。
蒸蛋水放多了,只能說明蒸蛋做的不好,並不會滋生有害細菌,只要將蒸蛋蒸熟了,那麼就是可以吃的,對人體健康是沒有傷害的,所以蒸蛋放多水了還是能吃的。
不用過濾。
通常情況下蒸蛋之所以會有泡沫,多半是因爲蒸蛋蒸之前需要進行攪拌,攪拌的時候會出現一定量的泡沫,但這些泡沫是沒有危害的,可以不用過濾掉,但有些人爲了蒸蛋好看會將其過濾掉,這也是可以的,沒有什麼問題,但一般不建議過濾。
材料:雞蛋、胡椒粉、蒸魚豆豉、蔥花。
做法:
1、將雞蛋打入碗中.
2、順一個方向攪拌機蛋液,加入胡椒粉,蛋液量一般的清水.
3、然後再順一個方向攪拌均勻。
4、之後將雞蛋液倒入蒸碗中,鍋中倒入清水。
5、隨後將蒸碗放入蒸籠裏。,上汽後蒸5分鐘取出。
6、最後根據自身的喜好放入適量蒸魚豉油以及蔥花調味即可即可。
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