烤紅薯可以不用錫紙嗎 烤紅薯爲什麼要用錫紙
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烤熟紅薯是生活中常見的一種美食,具有較高的營養價值以及食用價值,很多人喜歡在家自己烤來吃,而烤紅薯的時候通常會用到錫紙,那麼烤紅薯可以不用錫紙嗎?烤紅薯爲什麼要用錫紙?
當然可以。
紅薯是管狀花目旋花科植物的一種果實,具有較高的營養價值以及食用價值,可以直接放進烤箱烤,因爲紅薯是比較耐熱的,只要把握好火候和時間,那麼一般是不會將紅薯烤糊的,所以烤紅薯是可以不用紅薯的。
烤紅薯的時候之所以會用到錫紙,主要的原因就是錫紙中含有一定的金屬物質,具有比較好的導熱性,用來靠紅薯可以使紅薯受熱均勻,其次還可以幫助保留住紅薯的水分,避免其中的油脂流出,導致紅薯粘住烤箱。
切開的紅薯建議直接做烤紅薯片吃,具體做法如下:
1、手下將切開的紅薯去皮洗淨,切片。
2、然後往烤盤上放一層錫紙,刷一層油。
3、接着把紅薯整齊的放進去。
4、再在上面撒一些孜然、花椒粉以及辣椒粉。
5、之後預熱烤箱,再將烤盤放進去,烤10分鐘左右即可。
一般烤15-20分鐘左右即可。
紅薯的烤制時間與紅薯的大小以及烤箱的溫度調整有很大的關係,一般正常情況下將家裏的烤箱預熱到190-220度之後,將紅薯放進去烤15-20分鐘左右即可將其烤熟,當然這只是正常大小烤紅薯的時間,生活中可以根據自家紅薯的大小做出調整。
1、首先準備好紅薯,先用清水泡一下。
2、然後用手搓洗乾淨,將洗好的紅薯瀝乾水分。
3、之後往烤盤內放一張錫紙,再把紅薯放入烤盤。
4、烤箱預熱220度,中層烤20分鐘左右。
5、最後打開烤箱,將紅薯翻面,再烤20分鐘即可熟透。
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