烤紅薯沒有錫紙怎麼辦 烤紅薯可以不放錫紙嗎
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烤紅薯相信很多人都不陌生,其香味濃郁,口感軟糯,而烤紅薯沒有錫紙的話,要怎麼辦呢?烤紅薯可以不放錫紙嗎?
烤紅薯若是沒有錫紙也不用擔心,可以用廚房紙代替,具體的烘烤方法如下:
1、首先將紅薯清洗乾淨,去掉外皮的泥土,不用控幹水分。
2、然後用廚房紙包裹在紅薯的外層。
3、接着在烤箱內放入一張吸油紙,將包裹的紅薯放入。
4、最後用烤箱加熱20分鐘左右即可,具體可根據紅薯大小調整。
一般並不建議。
紅薯中含有澱粉、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分,在烤紅薯時,會放入錫紙烘烤,主要是因爲錫紙的導熱性較高,能夠使紅薯受熱均勻,還能在一定程度上減少水分和營養成分的流失,避免出現粘連情況,因此在烤紅薯時一般建議放錫紙,若不放錫紙也需用廚房紙、油紙等代替。
可能是因爲烤紅薯時間過長。
烤出的紅薯很乾又不好吃,其實主要是因爲時間沒有把握好,因爲紅薯在烤制過程中,本身就會因爲高溫而流失大部分的水分,若是時間過長,且沒有做任何相關處理,紅薯的水分就會越少,食用口感也會變幹,因此在用烤箱烘烤紅薯在20-25分鐘即可,若紅薯個頭較大超過了兩拳頭大小可適當增加時間。
烤紅薯的步驟如下:
1、首先準備新鮮的紅薯,用清水清洗乾淨,然後擦乾紅薯表面水分。
2、接着在烤盤上鋪上錫紙,放入清洗的紅薯。
3、最後將烤箱溫度調至220度,烘烤20分鐘左右,戴上手套取出紅薯即可食用。
注:看紅薯是否熟了,可用筷子戳,能夠戳動代表熟了。
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