冬棗蒸多久能熟 蒸冬棗的做法
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冬棗是一種常見的水果,有時候買的冬棗多了吃不完,還可以蒸熟之後曬乾,就可以保存更久了,那麼冬棗蒸多久能熟呢?
15-20分鐘。
冬棗蒸的時間與冬棗的量有一定的關係,冬棗的量比較多,蒸的時間可以長一些,如果冬棗的量較少,蒸的時間可以短一些,一般情況下,冬棗在蒸鍋中用大火蒸15-20分鐘左右即可,喜歡軟一點的也可以多蒸幾分鐘,但是蒸的時間不宜太長,否則其中的營養成分會大量流失。
材料:冬棗、冰糖。
做法:
1、將冬棗清洗乾淨,放入碗中。
2、然後在碗中放入冰糖和適量清水。
3、碗口上覆蓋一層保鮮膜。
4、再將碗放入蒸鍋中。
5、開大火蒸20-30分鐘取出。
6、待其稍微冷卻後即可食用。
冬棗中含有較多的纖維素成分,比較難以消化,將冬棗蒸熟後會更容易消化,可以起到增健脾胃,促進消化的作用,有利於清理腸胃,對消化不良症狀有一定的好處。
冬棗中的有效成分可以減少化學物質對肝臟的損害,有利於促進肝臟合成蛋白,增加血清蛋白的含量,對於保護肝臟健康,輔助治療肝臟疾病有一定的好處。
冬棗中含有多種維生素及微量元素,可以有助於促進人體的血液循環,軟化人體血管,保存血管通暢,對於高血壓、動脈粥樣硬化等症有一定的好處,可以起到保護血管的作用。
冬棗中含有較高的維生素C成分,可以起到抗氧化的作用,有助於幫助清除人體內的自由基,抑制黑色素的產生,對於延緩衰老、美容養顏有一定的好處。
有營養的。
將大棗蒸熟後食用是可以的,但要注意蒸制的時間不宜過長,十分鐘左右即可,因爲蒸制的時間過長會使大棗中的營養成分流失。大棗營養成分非常豐富,特別是維生素C的含量稱之爲“百果之冠”,維生素P的含量也居首位。這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能,故民間有“一日吃三栆,終生不顯老”的諺語流傳。
中醫建議大棗熟吃,將大棗放到粥、飯、湯、羹里加熱到軟爛之後食用,對身體有補益作用。胃病患者最好熟吃大棗,可以減少大棗對胃部的刺激。
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