冬棗和牛奶能一起吃嗎 吃了冬棗隔多久喝牛奶
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冬棗在秋季很常見,很多人也愛吃,但是冬棗其實不能吃很多,也不是隨便的就和其他的食物搭配,比如常見的蛋白質食物就是不可以的。
最好是不要在一起吃,因爲冬棗的維生素會和蛋白質的牛奶起反應。
冬棗和牛奶雖然都含有豐富的營養成分,且營養價值很高,但是牛奶中含有得豐富優質蛋白會跟冬棗中的維生素C發生反應,使得維生素C失去其活性,同時也會降低牛奶中優質蛋白的吸收和利用。
半小時左右。
冬棗和牛奶同時吃,雖然不會對身體健康產生什麼不利影響,但是爲了能充分吸收兩者的營養,吃完冬棗後還是隔半小時或1小時再喝牛奶爲好,喝牛奶後也是一樣,間隔一段時間消化吸收完後再吃冬棗。
1、魚類中含有大量的優質蛋白質,而冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發生化學反應,從而降低兩種食物的營養價值,並且可能影響腸胃的消化。
2、冬棗不適合與蘿蔔同時食用,因爲冬棗是以維生素C含量多而被人們廣爲稱讚的,可蘿蔔卻含維生素C酵酶,反而會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生素C的量減少,降低營養價值。
3、動物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。
4、冬棗不宜在高蛋白食物之後食用,降低蛋白質的吸收。
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