榴蓮開口到什麼程度可以吃 沒開口的榴蓮怎麼挑選
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我們在挑選榴蓮的時候,一般要挑選開口的,這樣的榴蓮接近成熟,吃起來會更加香甜,那麼榴蓮開口到什麼程度纔可以吃呢?
榴蓮一般只要出現有裂口就證明已經成熟,可以吃了。
榴槤屬於純熱帶作物,榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。 因爲榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果,一般情況下榴蓮裂口就證明果實成熟了。
榴蓮上的小刺一不小心就會扎到手、挺煩人的,但是看榴蓮上的刺可是挑選到好吃榴蓮的關鍵。從外表看,有些刺非常短小,間距還很大,用手按壓能感覺到明顯的晃動,這種情況下的榴蓮果肉十分豐富、味道也會更好!只要不是硬邦邦的,而是比較軟的,那麼榴蓮會更熟一點、也更好吃!
偏圓潤形狀的榴蓮果肉會比較多,而且,這樣的榴蓮果肉飽滿又結實,味道也很不錯,吃起來會更甜;其他形狀的果殼都會非常大,果肉會少很多。
同時還可以聞榴蓮的香味,如果香味比較濃郁,那麼榴蓮同樣會好吃很多!榴蓮的味道越重,其果肉就越豐富,甜味也會更足。所以在選購的時候聞一下,避開那些味道寡淡的不好的榴蓮,一定能選購到非常美味的。
榴蓮完全成熟的時候一般會裂開口,而榴蓮通常是7到8分熟的時候採摘下來的,因此不同成熟度的榴蓮可以保存的時間是不一樣的,生一些的榴蓮保存時間長一些,購買的較生的榴蓮最長可以放10天左右。
開口的榴蓮不能保存較長時間,因此要將榴蓮保存一段時間的話,就要買沒有開口的,8層熟左右的榴蓮,這樣可以按需求催熟,不會出現榴蓮變質的情況。
如果是還沒有打開的榴蓮,則可以將其放入乾淨的紙箱中,然後直接放在陰涼通風的地方,一般這樣可以保存3-4天。
如果是已經打開的榴蓮或者是榴蓮果肉,則可以用保鮮膜包好或者裝入保鮮盒中,放在冰箱冷藏室保存,一般可以存放一週左右。
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