不開口的榴蓮怎麼樣纔算熟了 榴蓮必須裂開才能吃嗎

想去超市選購一個大榴蓮，可是榴蓮都長的一樣，看外表又沒有開口，那麼沒開口的榴蓮怎麼纔算熟呢？

不開口的榴蓮怎麼樣纔算熟了

1.熟了的榴蓮表皮顏色大多呈黃色，而沒熟的一般是青綠色。未熟的榴蓮聞着有一股草味，熟了的榴蓮會有其特殊的氣味，味道比較香甜濃郁。

2.看榴蓮尖部有無細縫，如果有細縫的話，榴蓮基本是熟了，如果榴蓮沒有完全熟的話，其表面也就沒有縫。

3.榴蓮柄如果末端有些深陷的話，那麼榴蓮一般就是成熟了，但如果是有許多尖刺，且兩個尖刺合捏較困難的話，表示還未完全熟。

榴蓮必須裂開才能吃嗎

不一定。

榴蓮開裂是榴蓮成熟的一個標誌，其口感會更軟糯好吃，對於還未開裂的榴蓮通常說明還未完全成熟，質地硬一些，味道不夠甜，沒有成熟的榴蓮好吃，但也是能吃的，其成分中不含什麼有毒成分，食用後不影響身體健康。不過最好建議將榴蓮放在常溫乾燥的地方，等榴蓮完全成熟開裂再吃味道會更好吃。

榴蓮打開之後發現沒熟怎麼辦

方法一

將打開的榴蓮用保鮮膜包好，儘量不要進空氣，以免細菌、微生物等進入果肉導致催熟失敗，然後將包好的榴蓮放置在陰涼環境中，2天左右即可催熟。

方法二

把沒熟的榴蓮和成熟的香蕉、蘋果放在一個密封的紙箱裏，成熟的香蕉水果可以產生大量有效的催熟成分乙烯，榴蓮藉助乙烯催熟作用，熟的時間會比自然催熟要快一些。

榴蓮吃不完怎麼保存比較好

建議冰箱保存。

榴蓮在溫度較高的情況下，其中的糖分、蛋白質、碳水化合物容易被細菌微生物侵蝕發生變質，因此要藉助冰箱低溫的環境抑制細菌的繁殖，建議吃不完的榴蓮用密封性好的保鮮袋或保鮮碗裝好，放入冰箱冷藏保存，第二天繼續食用是沒問題的，一般可保鮮1-2天左右。