螃蟹熟的隔夜能吃嗎 螃蟹冷藏三天可以吃嗎
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前幾天買了幾隻螃蟹,昨天蒸了兩隻,但是隻吃了一隻,另一隻放冰箱了,想問一下螃蟹熟的隔夜能吃嗎?螃蟹冷藏三天可以吃嗎?
視情況而定。
螃蟹熟的隔夜能不能吃要看螃蟹是否變質,而螃蟹是否變質與其保存環境有關,若是螃蟹放在常溫下隔夜一般是不建議繼續吃的,因爲螃蟹中含有豐富的營養物質,很容易滋生細菌並繁殖;但是若是冷藏或是冷凍過一個晚上還是可以吃的,低溫環境下能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖,一般隔一個晚上還是可以吃的。
視情況而定。
若是活的螃蟹放在冷藏室中三天沒有死亡,一般是可以吃的,活的螃蟹在冷藏室放三天後死了,一般是不建議吃的;而熟的螃蟹在冰箱放了三天也是不建議吃的,冷藏室對於細菌有一定的抑制作用,但是不能完全抑制細菌的生長,三天時間太長,是很有可能變質的。
1、陰涼處保存,將螃蟹放入盆中或桶中,然後放上少許清水,水量稍沒過蟹足,不宜過多,保持溼潤即可,或者也可以在螃蟹殼上蓋一層溼布,然後將其放在陰涼通風處保存即可,這種方法一般可以保存2-3天左右,如果保存得好,存活時間還可以更久。
2、水草等溼潤處保存,將螃蟹的蟹腳和鉗子用棉繩捆起來,放入水桶或者水盆裏面,在上面蓋上溼潤的水草或者菜葉,保證環境的溼潤性,放在陰涼處,這樣可以保存1-2天。
3、箱冷藏保存 ,冰箱冷藏條件下溫度比較低,更符合螃蟹的生長環境,如果將螃蟹放在冰箱冷藏保存,一般可以存活3-5天,首先用繩子將螃蟹的腳和鉗子捆紮好,然後裝入盆中,取一塊溼布覆蓋在盆面,保持螃蟹溼潤,再將其置於冰箱冷藏室保存即可。
螃蟹蒸熟之後如果吃不完,最好是放到冷凍層保存。待海螃蟹冷卻之後,用保鮮袋裝好,放入冷凍層即可,一般只是蒸熟但是沒有放其他調味品的海螃蟹,能放兩週左右;但是如果加了其他的調味品,建議儘快食用完,最好是在2-3天的時間內吃掉。
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