普通玉米能做爆米花嗎 一斤玉米出幾斤爆米花
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在看電影的時候,很多人都會在電影院買一桶爆米花吃,外面賣的爆米花又大又圓,香甜好吃,那麼普通的玉米能做爆米花嗎?
不能。
普通玉米做不出爆米花,爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一種做爆米花專用的玉米,顆粒比較小,加熱到一定的溫度之後就會爆開成爆米花,製作的時候只需要加入奶油和糖即可。
普通的玉米粒自己在家做,把它炒糊了也爆不開,只能用街頭上的搖把的,有壓力的那種爆米花的機器爆開,象放炮一樣的聲音。
一斤多一點點,重量沒怎麼增加,但是體積會膨脹很多倍。
通常100克玉米,爆出來爆米花可以放到32盎司的紙筒裏,差不多平桶是三桶,滿桶2桶半,一斤玉米能裝15平捅的爆米花。
爆米花的熱量比較高,每100克爆米花中含有380大卡以上的熱量,相當於三碗米飯,攝入過量會導致肥胖。
爆米花主要是用玉米粒加入白砂糖、奶油製作而成。其中含有的糖分可以爲代謝提供能量,含有多種維生素和礦物質,維生素e的含量也很高,含有豐富的b族維生素和膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,幫助排便的。
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