榛子怎麼吃殼怎樣打開 榛子沒有裂縫怎麼剝
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榛子是世界四大堅果之一,含有豐富的營養物質,今天在超市買了一些榛子,想問一下榛子怎麼吃殼怎樣打開?榛子沒有裂縫怎麼剝?
1、找一個稍厚點的塑料袋,裝入兩三把榛子,攤平後用菜刀平拍一遍或用榔頭均勻敲打,然後把榛子仁和殼分揀出來,未破的繼續再拍打即可。
2、易拉罐拉環,拉環上的鐵片可以彎折幾下,給它去掉不要了。剩下的這個小圓圈,就是剝榛子的趁手工具,把它插到榛子的開口裏。就像是用鑰匙開門一樣,輕輕一轉這榛子殼就齊齊地裂開了。這小鐵環薄薄的.即便這殼開口比較窄,也能輕鬆打開。
首先大家應該準備一把橢圓加孔的鉗子,也可以用普通的鉗子或者鎖頭,先把榛子給砸開,砸的時候最好是把榛子豎着放,這樣就可以用比較小的力氣把它砸出裂縫,而不是把它直接砸碎。也可以把榛子放到水裏面浸泡幾分鐘,然後用牙一咬它就可以打開,找一個塑料袋放入幾個榛子,攤平以後用菜刀平着拍一遍,然後就可以把榛子仁給揀出來,或者用鉗子把榛子仁取出來,是一種非常簡單方便的操作方法。
榛子最好是放在密閉容器裏保存比較好,而且相比與塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性質穩定,不會揮發有害物質,玻璃瓶要保證乾燥乾淨後再放入榛子,這樣保存榛子的效果是會更好的。
榛子容易受潮是儲存榛子的一個關鍵問題,乾的茶葉具有很好的吸水防潮作用,因此,在家裏沒吃完的榛子建議放少量茶葉在裏面,防止吸潮,但是茶葉具有茶葉的香味,不宜放太多影響榛子的香味。
腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人羣。
1、堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強的“滑腸”作用。凡是正在發生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應暫時避免吃堅果。
2、堅果通常的烹調方法是烤和炒,甚而是油炸,並撒上鹽,容易引起口腔和咽喉的乾燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當儘量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果,或吃煮熟的堅果。
3、由於堅果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時有可能因爲嗆咳、說笑等滑入器官,引起嚴重安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧,特別是3歲以下幼兒吞嚥控制能力尚未發育成熟,最好將堅果切碎食用,避免發生危險。
4、需要特別注意的是,極少數人對堅果有過敏反應,產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應,嚴重者可能致命。
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