榛子怎麼快速去殼 榛子生吃好還是熟吃好
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榛子是我們常吃的堅果類食物,雖然吃起來味道鮮美,營養價值也很高,但是它的殼去起來比較麻煩,尤其是沒有開口的,剝起來更難,下面就來看看榛子怎麼快速去殼。
1.準備一把橢圓加孔的鉗子,也可以用普通的鉗子或者鎖頭,先把榛子給砸開,砸的時候最好是把榛子豎着放,這樣就可以用比較小的力氣把它砸出裂縫,而不是把它直接砸碎。
2.也可以把榛子放到水裏面浸泡幾分鐘,然後用牙一咬它就可以打開,找一個塑料袋放入幾個榛子,攤平以後用菜刀平着拍一遍,然後就可以把榛子仁給揀出來,或者用鉗子把榛子仁取出來。
3.榛子如果沒有裂縫,想要更好的剝出來,那麼就可以準備專業的工具,用小鉗子一夾就可以夾破,然後就可以把裏面的榛子仁給撿出來,也可以把它浸泡軟以後用牙齒咬破,把榛子仁給取出來,方法都是非常簡單的。
榛子打開以後可以生吃,也可以烤了以後吃,還可以做糕點來吃,或者熬成粥來喝,都是非常不錯的製作方法,榛子粥的製作方法很簡單,只要準備一些粳米,蓮子以及榛子,把榛子的皮去除,然後用水抹以後濾出薑汁和粳米慢慢的熬煮粥,吃的時候可以加入一些蜂蜜,味道是非常不錯的。
準備一些食鹽,生油,榛子仁,把榛子仁殼去除清洗乾淨,水分瀝乾,加入一些鹽水進行醃漬,大概幾個小時以後就可以撈出來,把水分瀝乾,放到油鍋裏面炸到金黃色,放涼以後就可以吃了。
準備一些藕粉,榛子仁,白糖,把榛子的皮去除炒黃,不要炒的太焦,然後再把榛子磨成細末,加一些藕粉,用開水衝開以後加入適量的白糖攪拌均勻就可以吃了。
榛子是屬於營養價值非常的堅果類,在榛子中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E以及其他的營養元素。在榛子成分中含有人體所必須的8中氨基酸,這類營養物質,是遠比其他的核桃類高出很多的,像多種微量元素,如鈣、鐵、磷等都是富含在榛子內的。
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