熱巧克力怎麼做最好喝 可可粉和巧克力怎麼吃
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巧克力可以直接食用,也可以搭配牛奶,可可粉等食材做成熱飲來喝,味道是十分香濃的,那麼熱巧克力怎麼做最好喝呢?
把牛奶注入到煮鍋中,用小火加熱到90度的時候,之後放入切碎的巧克力進行攪拌。之後調成微火繼續開始加熱,等到巧克力完全熔化的時候就可以關火,加入白砂糖攪拌均勻,之後就可以倒入到杯中。把淡奶油用打蛋器,朝着一個方向打發之後,就可以用湯匙舀起,然後盛到杯中,也可以用裱花袋擠出花紋就可以了。最後我們要用濾網,把少許的肉桂粉全部撒到淡奶油上,做爲裝飾就可以了。
把巧克力,可可粉和糖一起攪拌到小鍋中,之後就可以添加牛奶,然放到中等熱量的鍋中,用小火慢慢的進行攪拌,需要大概5分鐘的時間,之後再加入香草和鹽,最後再搭配上一團鮮奶油和可可粉就可以吃了。
可可粉不是巧克力。
可可粉是製作巧克力的時候所要用到的一種材料,屬於一種低脂肪的食物,不含有糖分存在,包括有大量的咖啡因,高品質的可可可以達到比巧克力味道更好的風味。
如果購買到很純可可粉,味道一定很苦,可以選擇買一些無糖的豆漿粉與可可粉搭配着衝,水溫在70-80度就可以。因爲豆漿粉含大豆纖維,又含鈣質,營養豐富,當然能買熟的黃豆粉配着衝更好,嫌苦可以加一點蜂蜜或者代糖。
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