一隻清蒸大閘蟹熱量是多少
本文已影響9.26K人
本文已影響9.26K人
隨着陽澄湖大閘蟹的開捕,大閘蟹已經全面上市了,不少人早就已經吃上了味道鮮美的陽澄湖大閘蟹。對自己身材比較關心,對飲食均衡比較關注的人吃着大閘蟹的時候或許會產生這樣的疑問:一隻清蒸大閘蟹熱量是多少呢?吃多了會不會容易肥胖?
說來說去我們就來具體聊聊清蒸大閘蟹的熱量吧。大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡;100g其他肉蛋類食物的熱量對比如下:
雞蛋是144千卡,瘦豬肉是143千卡,雞肉是167千卡,所以相對而言,大閘蟹的熱量是很低的。一隻成年的2斤左右的大閘蟹可食部位大約是400g,那麼我們就可以算出一隻2斤重的大閘蟹的熱量是408千卡。而一隻3兩的大閘蟹可食部分約爲60g,所以它的熱量是61千卡。
所以一隻大閘蟹的熱量計算方法是:質量X40%/X1.02千卡。你學會了嗎?
清蒸大閘蟹之所以受追捧,主要是大閘蟹自古以來就被視爲美味珍饈,在文人墨客眼中,吃蟹賞菊喝花雕酒是一大雅事;而清蒸的做法可以最大限度的保證大閘蟹的原汁原味。大閘蟹的營養特別豐富。蟹黃中的維生素A含量是雞蛋的1.5~2倍;維生素B含量與大部分魚類不相上下;鈣質含量超過牛奶中的鈣含量;其他人體所需的微量元素,例如鋅、硒、碘等也比較豐富,其中硒的含量大大高於普通的肉類。大閘蟹中最值得稱道的就是蛋白質了。大閘蟹由於水分含量高,所以蛋白質佔鮮重約17%~20%,幹螃蟹的蛋白質含量高達70%~90%,堪稱蛋白質含量之王。
但是,也正因爲大閘蟹的蛋白質含量如此之高,一餐不可吃太多。因爲一次性攝入過量蛋白質,腸胃中的消化酶忙不過來,加重腸胃負擔。此外大閘蟹的蟹黃中膽固醇含量也遠遠高於肉類,接近動物內臟的膽固醇含量,這也是大閘蟹不可多吃的另外一個原因。此外,大閘蟹中熱量相對較低,因此,一頓大閘蟹吃下來,當時可能覺得比較飽,但沒過多久就會覺得比較餓,所以吃大閘蟹仍需要陪着米飯吃,不能只吃螃蟹。
大閘蟹一天能吃多少 大閘蟹怎麼保存時間長
大閘蟹煮多久最佳時間 大閘蟹蒸還是煮的好吃
大閘蟹正確的蒸法 蒸大閘蟹需要解開繩子嗎
熟的大閘蟹第二天可以吃嗎 大閘蟹一天吃多少合適
隔夜的清蒸大閘蟹還能不能吃 大閘蟹不能和什麼一起吃
大閘蟹一天能吃幾隻 大閘蟹可以放冰箱嗎
大閘蟹蒸多久可以吃 大閘蟹可以用微波爐加熱嗎
大閘蟹蒸熟了過夜還可以吃嗎 蒸好的大閘蟹怎麼保存
蒸大閘蟹要多久 蒸大閘蟹要放姜嗎
大閘蟹怎麼蒸多久最好 大閘蟹死了能不能吃
【清蒸大閘蟹要多長時間】清蒸大閘蟹要多久
大閘蟹蒸熟了第二天還能吃嗎 大閘蟹蒸熟後怎麼判斷是不是死
大閘蟹多少錢一斤 大閘蟹一次吃幾個合適
大閘蟹吃熱的還是冷的 大閘蟹涼了熱多久最好
清蒸大閘蟹
大閘蟹蒸好沒吃完第二天可以吃嗎 大閘蟹蒸多久最佳時間
大閘蟹保質期是多久 大閘蟹蒸多久好吃
大閘蟹的清洗方法 大閘蟹需要洗一下嗎
怎樣蒸大閘蟹最好吃 大閘蟹清蒸怎麼吃
大閘蟹用冷水還是熱水蒸 蒸大閘蟹能用冷水嗎