枸杞的營養價值 枸杞和什麼泡水最好
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1、枸杞+紅棗
枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅寒。
2、枸杞+人蔘
枸杞15克、人蔘6克、蜂蜜20毫升。將枸杞洗淨,放入不鏽鋼鍋內。將人蔘洗淨,放入不鏽鋼鍋內。加水500毫升,文火熬煮20分鐘,加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。滋補肝腎、益精明目。適用於糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿遺精。分2次早晚溫服。感冒、發燒者禁服。
3、枸杞+菊花
枸杞配菊花補肝腎。取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用開水沖泡,溫浸10~15分鐘以後,即可飲用。菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。菊花搭配枸杞,清肝明目,適合熬夜學習的學生白領一族。
4、黃芪+紅棗+枸杞
黃芪紅棗枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、枸杞這三種材料製成的茶,黃芪紅棗枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方,當開水常喝可保持活力、增強免疫力。水開後,爐火調成中火,將枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋裏,熬煮1小時。以濾網濾出茶汁,即可飲用。此道茶品很耐回沖,可加水回沖數次,至味道變淡爲止。剩餘殘渣裏的紅棗和枸杞可撈起食用。
1、陰虛人羣吃枸杞子容易上火
在夏季的時候,還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因爲枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。
2、吃枸杞子並非人人皆宜
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意,進食的數量不宜太多,否則容易滋補過度,反而不利。比如,每天直接嚼食一般不超過20克,若想起到治療的作用,則每天可以吃30克,但要分次吃,每次約3克。若是用於泡水或煲湯,也不妨把它吃掉,但也不宜一次性全部吃掉。
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