枸杞幹吃好泡水喝好 枸杞怎麼吃效果最好
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枸杞的吃法無疑兩種,一種是幹吃,另一種是泡水或者煲湯,那麼枸杞幹吃好泡水喝好?
幹吃好一點。
很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥,然後喝水喝湯,卻把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了。殊不知,這樣做根本沒法有效吸收枸杞中護眼的有益成分。營養學研究發現,枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。而大部分食物中的玉米黃素含量很低,唯獨枸杞的玉米黃素含量“一枝獨秀”。
但玉米黃素不溶於水,光是泡水或煲湯,並不能完全釋放。因此要發揮枸杞的護眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞,吃的數量就要減半了,否則容易滋補過度。
1.早晚各取20-30粒嚼食,長期食用,養顏明目,延年益壽。
2.一般來說,枸杞泡水喝就是很不錯的方法,一般每杯放5-7顆,可以多次沖泡,最後也可以把泡過水的枸杞吃掉也是很好的。碧茶紅果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,堅持飲用,益肝補腎。
3.煮八寶粥放入適量枸杞,和胃補腎,滋肝活血,老人最宜。
4.燉肉時,出鍋前10分鐘放入枸杞60粒,身瘦體弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用,有食補之功。
紅茶包1個,枸杞一小撮,菊花3到5朵;將以上材料放入已經預熱的杯中,加入沸水泡10分鐘即可飲用。基本上,茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。菊花與枸杞兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對着計算機工作的人。
枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用,適用於腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等,本方是腎虛食療房中比較經典的一方。
枸杞15克、蓮藕半根;枸杞用溫水泡軟,蓮藕切片;鍋內燒清水,水開後放蓮藕,煮大約2—3分鐘撈出;撈出蓮藕後過下溫水,放大碗內;放枸杞,調味即可。
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