怎樣快速煮爛綠豆 4種方法幫你節約時間
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這樣悶熱的天氣,來碗消暑的綠豆湯是最明智的選擇,清涼又解暑。但綠豆湯煮起來很費時間的,尤其是打算用來做早餐喝的時候。那麼,怎樣快速煮綠豆湯呢?來看看這個快速煮綠豆湯的小妙招吧!
先將綠豆在鍋中快速炒5-8分鐘,不要糊了,然後在放入到熱水中,煮10分鐘就差不多就能開花,如果你想做綠豆沙,就再煮10分鐘就能完全煮爛了。
準備煮綠豆前,先把綠豆放在熱水瓶或保溫筒中,加入適量的熱水,燜3-4小時,再煮制,此法差不多5分鐘就能開花,20分鐘就能煮爛,很實用。
先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘,晾涼,放在冰箱中進行冰凍2-3小時,在放到熱水中煮,5分鐘就能開花,25分鐘就能完全煮爛。
將綠豆放在鍋中,加入的水剛好淹沒綠豆,大火煮開,然後燜5-10分鐘,接着在加入適量的冷水,大火煮10-20分鐘就可以煮爛,這是最推薦的方法,不僅保留營養,做出的綠豆顏色也是綠色的。
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