大閘蟹屬於海鮮嗎 大閘蟹屬於海鮮的一種嗎
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大閘蟹的蛋白質很高,蛋白質也很好,很好的消化。要知道,人體的生長和繁衍都離不開蛋白質,所以蛋白質對人類的身體非常重要。那麼,大閘蟹屬於海鮮嗎?大閘蟹屬於寒性食物嗎?下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹不屬於海鮮
大閘蟹從九月份陸續上市,十月纔是真正的螃蟹。螃蟹生長的地方和海域都不在海洋中,不能算是海鮮。金壇的長蕩湖、蘇州的陽澄湖、泰州的溱湖,都是大閘蟹的主要產地,產量和質量都很高,從它們的生長環境和養殖範圍來看,大閘蟹是河鮮,不是海鮮。狹義來說,海鮮是指海鮮,海鮮分爲:活海鮮和冷凍海鮮。中華絨螯蟹是一種具有一定經濟價值的蟹,也被稱爲河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。魚類,蝦,螺,蚌,蚯蚓,蚯蚓,昆蟲及其幼蟲都可以用作螃蟹的動物性飼料。
大閘蟹屬於寒性食物
蟹性寒,是因爲常年生活在陰冷的水中,再加上大部分的食物都是腐朽的,所以身上會帶着一股陰冷的味道,可以和一些溫熱的東西一起食用,比如用薑末和醋混合在一起,就可以將蟹肉的寒氣給抵消掉。螃蟹雖寒涼,但富含蛋白質、微量元素等,對身體有很好的滋補效果。
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